Facile à utiliser, bon produit, résistant dans le temps, facile à nettoyer après utilisation.

Le tiroir pour ranger les accessoires est très pratique.

Moi qui fait tout maison, je suis aux anges de pouvoir faire en plus mes pâtes maison ! Il faut trouver le juste milieu des proportions, se faire la main. Mais alors une fois trouvé, c'est un régale ! Même ma fille de 3 ans s'amuse a couper les pâtes qui sortent ! Le lavage, rien de plus simple, au lave vaisselle et finit ! Un investissement qui en vaut le coup, j'ai déjà fait plusieurs pâtes aux œufs, épeautre, brocoli.... Et le livret recette est bien noté sur la boîte " disponible en ligne" il y en a donc bien un, bien complet ! Pas de balance intégré, pas grave, j'ai ma balance à côté !

Je recommande sans hésitation

Grâce à cette machine, la fabrication de pâtes, nouilles maison est devenu accessible à tous.

Il suffit d'ajouter les ingrédients dans la machine, on appuie sur le bouton marche et c'est parti. Des pâtes fraiches en moins de 10 minutes garanties. La capacité est de 500 gr de farine, nous sommes une famille de 4 et 250 gr suffit largement.

Je suis déçu par les commandes trop basiques de cette machine, si on veut par exemple prolonger le temps de pétrissage, pas d'autre moyen que d'éteindre la machine et de recommencer le cycle. Idem pour quand on veut prolonger le temps de "presse" car il reste de la pate dans la machine. La machine s'arrete toujours au bout de 3 minutes d'un mode (pétrissage ou presse)

Second point : parfois (souvent) le pâton n'accroche pas au bras, du coup rien ne sort. Il faut alors ouvrir le capot, prendre le paton et le mettre dans la fente pour qu'il soit enfin englouti. Quand ca arrive souvent c'est vraiment embêtant.

Point positif : Très facile à utiliser, et à nettoyer. les recettes de pâte abondent sur Internet. A vous de créer vos envie.

Pour ceux à qui cela ne dérange pas de pétrir à la main ou en machine, une machine à pâte manuelle suffit (et fait mieux en phase de "sortie" ). Cette machine a le mérite de prendre en charge toutes ces phases de fabrication et rendre la vie plus facile aux cuisiniers amateurs.

Machine simple d'utilisation, rapide efficace qui permet de faire un peu tout se qu'on veux toute et étudier pour le rangement et pour faciliter le nettoyage

Silencieuse par rapport à d'autre appareille

Toute fois dommage que le livre qui et avec la machine ne soit pas en Français et donc d'aucune utilité mais sinon je recommande à 100%

Facile et rapide d'utilisation. Les pâtes sont déjà fabriquées que l'eau n'est pas encore en ébullition.

Appareil peu bruyant.

Toute la préparation n'est pas extrudée; il reste de la pate dans certains coins.

Facile à monter et à démonter pour le nettoyage et le rangement.

Pas de livre de recettes en français mais l'anglais reste basique.

Vraiment solide et simple d'emploi. charger la farine, mélanger un œuf et de l'eau dans le bol verseur. Allumer la machine, verser... attendre moins de 10 min et vos pâtes sont sorties. vous les coupez à la longueur souhaitée. cuites en 5 minutes. tout se range facilement et se nettoie (assez vite). Il reste toujours un peu de pâte dans le système, qui revient en arrière pour le sortir facilement.

Formidable machine à pâtes : bruit très discret, facile à utiliser, très solide, facile à nettoyer, les pâtes sont très bonnes, les biscuits aussi. Que dire ? Que du bonheur ! A vos vidéos youtube de conseils et recettes, mesdames !!! ❤️

Pas de notice en français et même en se faisant aider rien n’est clair ! Absence de correspondance entre les symboles et leur sens. Contrairement à ce que raconte le tutoriel sur YouTube c’est la galère assurée a éviter

Encantada.

Only use the pasta mix as directed in the instructions. I does look dry as you look at the mix in the machine, but once it starts feeding through the shape maker, the magic happens and great past is delivered 👏🏻 I have to say the pasta it makes is 100% better than off the shelf buys in the supermarket. A big 10/10 from our household.

... war mein erster Gedanke als ich über die eigene Pasta-Herstellung nachdachte, bind ann aber mit der Nudelfee von Börner angefangen. Ich versuche mich weitestgehend Low Carb zu ernähren und hatte bisher immer recht teure kalorienreduzierte Pasta über Amazon gekauft. Fertigmischungen für LowCarb Brote kaufe ich bei einem Hersteller der auch eine Pasta-Mischung hat (0.5g Kohlenhydrate auf 100g Pasta!!) und dafür explizit den Philips Pastamaker empfiehlt und das Mischungsverhältnis von Pulver und Wasser angibt. Kurz nochmal alles duchdacht und dann zugeschlagen. Ich bin froh dass ich es gemacht habe, die Pasta schmeckt wunderbar und dank der vielen verschiedenen Pasta-Matrizen kommt auch optisch Abwechslung auf den Teller.

Wenn der Teig schön bröselig wirkt ist er richtig und geht auch wunderbar via Extrusionsschnecke durch die Matrize. Ich habe bewusst die Maschine ohne Waage genommen, da ich das Mischungsverhältnis selbst festlege und keine automatische Wiegung benötige, für alle anderen macht die automatische Waage wahrscheinlich Sinn, obwohl man sicher früher oder später ein Feeling für die richtige Mischung hat.

Was mir gut gefällt ist der automatische Wechsel vom Knetvorgang zur Extrusion. Manchmal muss ich den Knetvorgang oder auch die Extrusion pausieren, um Teig der sich in Ecken festgesetzt hat zu lösen, ist aber völlig unaufwändig.

Die Reinigung ist sehr einfach, zumindest bei dem Teig den ich verwende. Je nach Matrize muss man mit dem Reinigungsstift nachbohren. Das geht am besten wenn man den Teig etwas antrocknen lässt. Nachdem ich die Löcher der Matrizen größtenteils vom Teig befreit habe landen die Matrizen mit den meisten anderen Teile des Pastamakers im Geschirrspüler bei einem 45°C Glasprogramm um das Plastik zu schonen. Die Aluminiumschnecke wische ich kurz von Hand mit einem nassen Lappen ab, da hängt kaum Teig dran. Die Reinigung ist alles in allem sehr einfach und geht wirklich schnell.

Meist arbeite ich mit einer Teigmenge von 150g - 200g Trockenmischung + Wasser. Ich habe auch schon 400g für einen LowCarb Nudelsalat verwendet. Die Maschine kann bis 600g verarbeiten was bestimmt für Pasta für 5-6 Personen reicht, denke ich.

Die Materialien der Maschine und der Aufbau wirken sehr solide und durchdacht. Habe mittlerweile eine größere Anzahl an Matrizen zugekauft, allerdings von einem anderen Hersteller (Pastidea) und die passen alle gut auf die Maschine, Philips selbst bietet hier leider nicht soviel Auswahl an Matrizen.

Ich bin echt froh, dass ich mich für die Maschine entschieden habe, denn die Börner Nudelfee hat mich in den Wahnsinn getrieben...

Absolute Kaufempfehlung! Endlich mal ein elektrisches Küchengerät das oft und gerne verwendet wird!

Acquistato come regalo di compleanno per mia madre che, con la pensione, si diletta sempre più in cucina. L'utilizzo è molto semplice, è bastato leggere le brevi istruzioni e guardare qualche video tutorial su YouTube per "perfezionare la tecnica". Su Facebook poi sono presenti tanti gruppi dedicati dove ci si scambiano consigli ed è possibile acquistare tante trafile per formati di pasta sempre diversi (in dotazione sono presenti 4 trafile: rigatoni, linguine, spaghetti e lasagne). Personalmente non ho apprezzato la trafila per le lasagne: lo spessore è 0,8 e per i miei gusti è troppo, online si trova comunque la trafila da 0,6. La cosa che mi spaventava di più è la pulizia, invece devo dire che grazie alla possibilità di smontare e rimontare agevolmente tutti i pezzi si pulisce facilmente. La cosa più bella, oltre alla bontà della pasta, è la velocità! Si mette l'acqua sul fuoco, nel mentre si inseriscono gli ingredienti nella macchina e prima ancora che l'acqua inizi a bollire la pasta è pronta! In più essendo pasta fresca cuoce anche molto più velocemente. La "nostra" ricetta, ormai più che collaudata, prevede: 250g di semola, 1 uovo, acqua "a livello", un pizzico di sale e un cucchiaino di olio evo. Abbiamo letteralmente smesso di comprare pasta in scatola e il nostro entusiasmo ha subito contagiato tante amiche, che a loro volta sono rimaste molto soddisfatte!

Heute gekommen, gleich ausprobiert. In 15min war Spinatpasta für 2 Personen gemacht. Grandios. Ich versteh auch das ganze Problem mit "geht nicht mit Hartweizengrieß" - doch ging perfekt. Wie im Rezeptbuch angegeben.

200g Hartweizengrieß

50g Mehl (hatte Dinkel)

90ml Spinatsaft (ok, hatte nur 45ml und musste den Rest mit Wasser auffüllen, deswegen Nudeln nur hellgrün)

Maschine mit Grieß und Mehl befüllt. Angeschalten. Saft durch die Klappe dazu. Alles ganz einfach. Muss man halt genau abwiegen und dann geht es schon.

Ja es blieb ein minimaler Rest, der nicht verarbeitet werden konnte, aber der war winzig und den hab ich noch mal zusammengeknetet und selber in Streifen geschnitten.

Wenn das weiter so bleibt, bin ich mehr als zufrieden!

Update:

Seit Abkunft der Maschine habe ich noch viele Sachen auspeobiert. Alle haben toll geklappt und mein neues Standardrezept ist jetzt (für 2 -3 Personen)

250g Hartweizengrieß

1g Salz

95ml Wasser

5g Öl

Rote-Bete-Ravioli:

250g Hartweizengrieß

95ml Rote-Bete-Saft

5g Öl

3min kneten lassen

15min ruhen lassen

3min kneten und als Lasagneblätter ausgeben lassen

Die ersten 10cm abschneiden, klein rupfen und wieder in den Behälter

Und ab dann einfach Platten rauslaufen lassen bis keine mehr kommen, mit Füllung belegen, zweites Blat obenauf, Ravioli ausstechen und Teigreste wieder in die Maschine und wieder ausgeben lassen. Hat tadellos und superschnell geklappt.

Gyoza / Jiaozi / Dumpling Teig:

Ca. 20 Dumpling-Hüllen

183g Dinkelmehl

5g Glutenpulver

12g Tapiokastärke

1.7g Salz

80ml Wasser

Salz in Wasser auflösen. Trockene Zutaten im Pastamaker mischen wie gehabt. Salzwasser dazu geben. Teig ala Lasagneplatten ausgeben lassen. Nach ca. 10cm abschneiden, das zurück in die Maschine und von da an einfach ein unendlich langes Lasagneblatt ausgeben. Daraus mit einem Glas oder Plätzchenform 9cm große Kreise ausstechen und diese wie normale Dumplin Wraper verwenden. (Rezept von atelierlalune.com)

Tomaten-Penne:

30g Tomatenmark in 190ml Wasser verrühren und 10g Öl zugebeb

500g Hartweizengrieß in die Maschine

Anwerfen

Wasser-Öl-Mischung dazu

Nach 3min kneten Pause drücken

15min ruhen lassen

Wieder 3min kneten

Auageben

Die ersten Penne sehen dann ein bissl fransig aus. Die einfach wieder in die Maschine zurückwerfen bis sie glatter rauskommen.

Update 2: die Anzahl an zusätzlichen Formen, die man auf Amazon erwerben kann, ist eher überschaubar. Ich habe deswegen auf pastidea noch weitere Formen gekauft und kann nur sagen: gute Wahl!