| ブランド | 肉のひぐち |
| 風味 | ハム |
| 商品の重量 | 720 グラム |
| 原産地 | 中部 |
| 種類 | 豚肉 |
この商品に関する問題を報告する| ブランド名 | 肉のひぐち |
|---|---|
| 味 | ハム |
| 産地 | 中部 |
| 品種 | 豚肉 |
| 商品タイプ | チャンク |
| メーカー名 | 肉のひぐち |
| メーカー型番 | 60202 |
| Amazon 売れ筋ランキング |
|
| ASIN | B007P8526C |
| おすすめ度 |
5つ星のうち4.2 |
| 商品の重量 | 720 グラム |
|---|---|
| パッケージ内に含まれる商品の数 | 2 |
| ユニット数 | 1.00 セット |
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商品仕様
商品詳細
| ブランド名 | 肉のひぐち |
|---|---|
| 味 | ハム |
| 産地 | 中部 |
| 品種 | 豚肉 |
| 商品タイプ | チャンク |
| メーカー名 | 肉のひぐち |
| メーカー型番 | 60202 |
| Amazon 売れ筋ランキング |
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| ASIN | B007P8526C |
| おすすめ度 |
5つ星のうち4.2 |
サイズ
| 商品の重量 | 720 グラム |
|---|---|
| パッケージ内に含まれる商品の数 | 2 |
| ユニット数 | 1.00 セット |
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肉のひぐち
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商品の説明
良質な国産豚のもも肉だけを原料とし、創業以来、製造工程はハム職人が手作業で行います。
保存料・着色料・酸化防止剤、増量剤の使用はせず、素材本来の味を安心、安全に召し上がって頂けます
『幻のハム』
とも言われた明宝ハム。
味が濃厚でそのままでも美味しく食べられ、サラダにいれたり
焼いてハムステーキとして食べても。
パンに挟んだり、キッシュに入れたりと活躍の場もたくさん。
贈答品としても喜ばれる、上品な味わい
ひとつひとつ手作業、人の目で丁寧に作られたこだわりのハムは、
上品な味わいで大切な方への贈物としても喜ばれています。
明宝ハムのこと
熟練した技で毎日約2トンのお肉を捌く！
包丁を入れる場所などを覚え、全ての作業が出来るようになるまで3ヶ月以上。技を磨き、手作業で丁寧にスジや脂を取り除きます。ここまで丁寧に作業するハム製造会社もなかなかない！というほど丁寧な作業！
攪拌されたお肉を2台の充填機で1本1本丁寧に充填。力の入れ具合が難しく、慣れないと中に空気が入ったりフィルムが破れたりしてうまくいかない、こちらも熟練の技が光る工程。ひとつひとつ手作業で充填、封をし、その後ボイル殺菌工程へ。
ボイル殺菌したハムを冷却層で冷却。
約15度で年間を通して温度変化が少ない工場敷地内の地下水は冷却に最適、利用しています。
この後、ひとつずつ丁寧に型から取り出し目視や機械での検査、検品が行われ、最後にもう一度目視で検品。合格した明宝ハムがお客様の手元に届けられます。
お客様のご意見
お客様はこのハムについて、塩味が強めながら美味しいと評価しています。また、生が一番でどこか懐かしい美味しさだと感じています。歯ごたえも思ったよりもしっかりしており、普通の豚肉を食べているような感じだと好評です。全体的に、見た目が美味しく、期待以上に満足しているようです。
お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません
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