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京都大学病院 糖尿病・栄養科が薦める くり返し作りたい 糖尿病のおいしい献立
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血糖値を下げ、免疫力をアップする!
低糖質、高たんぱく、減塩---
家族みんなで食べたい
かんたん万能健康食
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糖尿病の治療において、血糖値を上げないために、もっとも大切なのは、食事習慣です。
とはいえ頭で考えても、いざ日々の生活の中で実際に血糖値を上げない食事を作るとなると、決して簡単ではありません。本書は、まさにその実践書です。
京都大学医学部附属病院の診療・指導に沿いながら、おいしく、楽しくいただくことができる料理、くり返し食べたくなる料理が満載です。
また、毎日の営みである糖尿病の食事において、「献立を考えらない」「続けるのがたいへん」という声が多くあります。本書は、作る人が疲れることなく、なるべく簡単に継続できるようにと、朝・昼・夕、すべての食事を献立で紹介しています。さらに、夕食については、1週間ごとの買い物リストつきで、6週間分の献立を掲載しました。
まずは1週間、そして2週間・・・と続けていけば、かならず効果が出て、献立力も身につく構成です。
【目次】
1章 朝食の献立
2章 夕食の献立
3章 昼食の献立
<電子書籍について>
※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。
※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。
株式会社西東社/seitosha
- 言語日本語
- 出版社西東社
- 発売日2021/3/22
- ファイルサイズ169.0 MB
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出版社より
商品の説明
著者について
帰国後はフードコーディネーターとしてメディアなどで活躍した後、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務め、フリーランスの料理家に。
発酵料理をキーワードに、料理の楽しさや食べることの大切さを栄養・料理・文化を通して伝える。
監修:京都大学医学部附属病院 糖尿病・内分泌・栄養内科 科長 稲垣暢也先生。京都大学医学部附属病院は、国立大学で最も多い糖尿病栄養指導件数を誇る。血糖値のコントロールには食事療法が極めて重要だとして、患者さんを対象に、管理栄養士による栄養指導、食事勉強会、糖尿病教室などを積極的に行っている。
登録情報
- ASIN : B08ZH7V166
- 出版社 : 西東社
- アクセシビリティ : 詳細はこちら
- 発売日 : 2021/3/22
- 言語 : 日本語
- ファイルサイズ : 169.0 MB
- Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効
- タイプセッティングの改善 : 有効にされていません
- X-Ray : 有効にされていません
- Word Wise : 有効にされていません
- Page Flip : 有効にされていません
- Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア - 3,861位 (Kindleストアの売れ筋ランキングを見る)
- 家庭医学・健康 (Kindleストア) - 32位
- カスタマーレビュー:
著者について

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日本からのトップレビュー
- 星5つ中5つ
ムチャクチャ使いやすかったです!
2026年7月10日に日本でレビュー済み買い物リストが掲載されていたり、揃えやすい材料ばかりでお手頃価格のものばかりで、すごく使いやすい一冊でした。副菜も合わせて載っているから献立を組み合わせやすかったです。
なんと言っても、少なめの調味料なのに美味しいのが素晴らしかったです!
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良い!
2026年7月23日に日本でレビュー済みわかりやすい
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美味しい
2026年7月20日に日本でレビュー済みどのレシピも美味しく当たりでした。
おすすめです。
父のために使っているのですが、よくなるといいな。
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作りたくなるレシピはあまりありませんでした
2026年9月13日に日本でレビュー済み糖質制限系のレシピはいくつか持っていますが、こちらの本では実際作ってみたくなる料理があまり見つかりませんでした。
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健康とダイエットの為に
2026年2月24日に日本でレビュー済みこのレシピ本はおすすめですよ。
作り方も簡単で栄養素もわかるので、糖尿病の方だけでなくダイエットや健康重視の人にも参考になると思います。
3人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しくださいコミュニティガイドライン新しいタブで開きますに照らしてこのレビューが適切かどうか確認します。 そうでない場合は削除されます。
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糖尿病といわれたら食事療法にこれ。
2026年7月27日に日本でレビュー済み栄養指導を受けて、献立に悩んでいる皆さん この本を購入して
美味しい食事を知りましょう。
わかりやすく カロリーもわかり安心できます。
楽しく明るく食事をして、一病息災 長生きしましょう。
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他にもレパートリーを増やせそう
2026年3月4日に日本でレビュー済みレシピは簡単で、材料の使い回しも出来るので経済的です
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役立った
2026年8月25日に日本でレビュー済み役立った
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