Provitamin
Provitamin adalah zat yang dapat diubah di dalam tubuh menjadi vitamin.[1] Istilah "previtamin" kadang-kadang digunakan sebagai sinonim,[2][3] meskipun memiliki penggunaan tersendiri untuk vitamin D.
Contoh
[sunting | sunting sumber]Beberapa provitamin adalah:
- "Provitamin A" merupakan nama untuk beta-karoten,[1] yang hanya memiliki sekitar 1/6 aktivitas biologis retinol (vitamin A); tubuh menggunakan enzim untuk mengubah beta-karoten menjadi retinol. Dalam konteks lain, baik beta-karoten maupun retinol dianggap sebagai bentuk berbeda (vitamer) dari vitamin A.
- "Provitamin B5" merupakan nama untuk pantenol, yang dapat diubah dalam tubuh menjadi vitamin B5 (asam pantotenat).
- Menadion merupakan provitamin sintetis dari vitamin K.
- Provitamin D2 adalah ergosterol, dan provitamin D3 adalah 7-dehidrokolesterol. Keduanya diubah oleh sinar UV menjadi previtamin D2 dan previtamin D3, yang kemudian secara spontan berubah menjadi vitamin D2 dan vitamin D3.[4][5]
Tubuh manusia memproduksi provitamin D3 secara alami; kekurangan biasanya disebabkan oleh kurangnya paparan sinar matahari, bukan karena kekurangan provitamin.[6]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- 1 2 "provitamin" – via The Free Dictionary.
- ↑ Cammack, Richard; Atwood, Teresa; Campbell, Peter; Parish, Howard; Smith, Anthony; Vella, Frank; Stirling, John, ed. (1 Januari 2006). Oxford Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology. Oxford University Press. doi:10.1093/acref/9780198529170.001.0001. ISBN 978-0-19-852917-0.
{{cite book}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ "previtamin - definition of previtamin in the Medical dictionary". The Free Dictionary. Diarsipkan dari asli tanggal 22 September 2011. Diakses tanggal 22 September 2011.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ Carey, Francis A.; Sundberg, Richard J. (1990). Advanced Organic Chemistry. Part A: Structure and Mechanisms (Edisi 3rd). New York: Plenum Press. hlm. 616. ISBN 0-306-43440-7.
- ↑ Björn, Lars Olof (6 Desember 2012). Photobiology: The Science of Light and Life. Springer Science & Business Media. hlm. 265–266. ISBN 978-94-010-0581-4. Diakses tanggal 27 Februari 2026.
Ultraviolet-B radiation can photoisomerize the provitamins to the corresponding previtamins ... The previtamins are slowly converted by a non-enzymatic and non-photochemical reaction to the vitamins.
{{cite book}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ "Office of Dietary Supplements - Vitamin D". ods.od.nih.gov (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 31 Oktober 2020.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
.svg){kind=small} | Artikel bertopik biokimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
