✳︎🐣ひよこ豆🫘サラダ🥗〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ひよこ豆
ひよこみたいなカタチ？

チャナ豆　
エジプト豆

パッケージの表記は
ガルバンゾー
スペイン語由来らしい

浸水して茹でると
よく書いてあるが
今回も浸水時間無しで
ざ〜っと洗って
炊飯器に放り込んで
3倍くらいの水入れて
お粥モードでスイッチぽん
炊き上がり
アマリリス鳴るまで72分

いい感じに炊き上がる
絶妙
少し歯応え残し
ポクポクしてる　
もう少し柔らかでもいいけど
この噛みごたえ好きかも
スープにするにしても
きっと
このくらいの仕上がりがいい

家で茹でると
美味しいなぁ〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

さて何にしよう
ひよこ豆

パッケージにあった
ガルバンゾーのサラダ
美味しそう
参考にしてサラダにしてみた

オリーブオイル
クミンシード
レモン汁　塩
ブラックペッパー
玉ねぎとピーマンの
粗みじん切り
と混ぜて
味馴染むまでしばし置く

ふふふ🤭好きだな〜これ

また作りたい

隣にフルーツサラダ
届いたばかりの
みしらず柿

今年のはまた格別甘い
みかんはまだ早い？
安納芋も合わせて

コロコロサラダ

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の
気温11°C湿度78％気圧1021hPa

晴れ空の日曜日
勤労感謝の日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・混ぜご飯
〜雑穀入り冷やご飯、前日串焼き（玉ねぎ、蒸し鶏ピーマン、竹輪）、大根葉炒め（大根葉、煮干し、胡麻など）、鶏がらスープの素、ごま油／中濃ソース、目玉焼き／塩白菜、白だし醤油、らっきょ、レモン

・スープ
〜前日アサリスープ＋水、豆腐、大根、鶏がらスープの素、ねぎ（冷食）

・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖

　　　　🍳

　　　　🥬

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲
〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・鰯
〜鰯丸干し、レモン、らっきょ

・そぼろあん豆腐
〜菜種油、豚ミンチ、鶏ミンチ、生姜、きび砂糖、純米酒、水、白だし醤油、醤油、豆腐、水溶き片栗粉／ごま油、ねぎ（冷食）

・サラダ
〜ひよこ豆サラダ（茹でひよこ豆、クミン、ブラックペッパー、塩、オリーブオイル、玉ねぎ、ピーマン、レモン汁）、塩白菜、白だし醤油、フルーツサラダ（温州みかん、みしらず柿、安納芋）

・炊き立てご飯
〜水、塩、新米（日田より）

・野草茶
〜びわの葉、ドクダミ、ハトムギ、ハブ草など

　　　　🥢

　　　　🐟

　　　　🥒

。。。。。。。。。。

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今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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