処暑が終わりに近づく頃に食べたくなる潤う梨のおやつ🌿

夏の日差しも
少しずつ、短く感じ始める。

午後になると
日差しの角度が低くなり
そろそろ秋の気配が気になりはじめた。

そんな頃に目にするのは
大好物でもあるみずみずしい梨。

つい…
赤みがかった果実を
探してみたくなる。


甘くみずみずしい
完熟の梨を味わうと
あの、おやつを思いつく。

今年の正月に送られて
冷凍庫で冬眠している
あの果実にも参加してもらおう。


そんな二つの果実で
潤うおやつにしてみたい。

実家で仕込まれた
甘い干し柿を解凍して。

旬のすだちも
仲間に入れたい。

梨と
干し柿と
すだち…

混ぜ合わせたら
きっと…
美味しいマリネになる予感がする。

固い干し柿の甘さが
果汁で溶けてよく馴染んでる。
甘酸っぱさが口いっぱいに広がり
つい食べ過ぎてしまう。

かぼすの香りが広がり
おかわりが止まらない…

我が家では、
人気のおやつになっている。

もうひとつ、
干し柿とすだちのコンビも美味しい。

干柿が
なんだかグミのように
甘すぎずに食べ進められる。

実のところ
干し柿は得意じゃない私。
でも、酸っぱい物を合わせると
食べられることを発見してからは
酸味をプラスして食べることが多い。

すだちは無ければ…
レモンや他の柑橘類でも美味しい。


陳皮や乾燥柚子の皮を
まぶしても香り良く楽しめそう。

最近は、私の夫も
大口を開けて寝てしまうので
クーラーの風で声がれしやすいらしい。

喉の調子が悪い時…
咳や痰、声がれにも効く干し柿や梨。

果物のおやつで
調子が整うと嬉しいよね🌿

でも…
食べ過ぎにはご注意🤭

このおやつは、色々と料理にも
アレンジ出来そうな予感がする…♪

そんな、ちょっとした養生ヒントは
こんなマガジンからもお読みいただけます。

✤✤✤ 一部抜粋 ✤✤✤

梨を使ったレシピもあります🌿

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