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【ガルバンゾとビーツのデミグラスソース煮】ショートパスタ

#jaguarCook
 何か作るはずで買った3つの缶詰。

賞味期限切れで3年以上たっている。缶詰は賞味期限が過ぎても大丈夫な事が多いので使ってしまおう。ショートパスタ用のソースとして作ることにする。ごはんやパンにも使える。

ガルバンゾ(ひよこ豆)を缶詰から出して洗う
ビーツ(赤カブラ)を缶詰から出して洗い4等分する
ショートパスタをゆでておく
フライパンにバターと油入れてあたためる。
小松菜(お好みの野菜)を炒める
ビーツとガルバンゾを加え炒める
ミンチを加えさらに炒める
ミンチに火が通ったら、
トマト缶を加えさらに炒める
砂糖、塩、胡椒で味付け、デミグラスソースを
入れること前提で薄めの味付け。
デミグラスソースを加えよくまぜる
お好みでケチャップを加える。
ショートパスタにかけて完成

ごはんにかけたり、パンにはさんでも美味しかったです。

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jaguar ありがとうございます。