ほかほか煮物と前日仕込んだ色々でビール飲む

ほかほか煮物が美味しい季節の到来

今年も飽きる事なく、同じものでビールを楽しむ事にしようではありませんか

土曜日、降水確率0%の予報

やっと夏物の掛け布団とシーツが洗えると張り切って起きる

青汁飲んで、コーヒーをたっぷり淹れてガブガブやりながら床を拭いたり、腹筋しつつ、お洗濯を2回まわす

午後は眼科検診とコンタクトレンズ購入など、外に出かけて用事を済ませる

グーグーのお腹を抱えたまま、甘い香りや香ばしい香りに倒れそうになりながら、歩き回る

帰宅して、青汁飲んでコーヒー淹れて飲み、お洗濯を取り込んだり片付けたりして、バイクを40分だけ漕ぐ

ゆっくりお風呂に入って、温まったら、はじめます

〈今宵のメニュー〉

・味付玉こんにゃくと木綿豆腐の煮物（舞茸と九条ネギも足して）
・大根の塩麹和え
・白葱の酢味噌漬け
・キャベツとワカメのナムル
・茹で小松菜
・しめじとひじきのお浸し
・蓮根なます風

山形名物、『まるい食品』の“味付玉こんにゃく”が大好きで、もう何年もこちらを使って“なんちゃって煮物”を作ってビールを飲む

味醂、お酒、白砂糖・三温糖も置いてないので、この味付玉こんにゃくがとても便利

お鍋にお湯を沸かし、お昆布を敷き入れ、水切りした木綿豆腐をグラグラさせたら、玉こんにゃくを煮汁ごとお鍋に入れ、少し火にかけたら舞茸と九条ネギを投入

やや濃いめの味をお出汁で薄めて、キノコやお葱で旨味を足すような感じでなんちゃって煮物

お鍋が塞がってしまうので、他の色々は金曜日の夜にちょこまか作っておいた

お腹も空いているし、お風呂で汗をかいたし、グビッと飲んで、あゝしあわせ！

白葱の酢味噌漬けは、見た目は濃い色だけど昆布出汁とお酢に濃い色のお味噌を少し溶き入れて作ったものに漬け込み、さっぱりした美味しさ

そんな白葱も美味しいけれど、本日のピカイチは蓮根のなます風

蒸し焼きにした蓮根を、昆布出汁と甜菜糖少し・お醤油ちょろり、たっぷりのお酢で浸したもの

他の色々も美味しくてどんどん飲んでどんどん食べる

薄めの味ながら、ひと晩馴染ませていることもあり、落ち着いた滋味深い味わい

自画自讃だね

ほかほか煮物も、長時間煮込んだ訳ではないけれど、水切りした木綿豆腐はしっかり味が染み込んで、舞茸の香りと九条ネギの風味も加わり、しみじみ美味しい

4日間の節制で、背中のリュックから2リットルのペットボトル１本を降ろせた感動も束の間、ポテトチップスをむしゃむしゃ食べる

胃腸の不調から来る口の周りの肌荒れも治り、肌の艶も戻ってきたのにな～

そう思いながらも雑穀米に目玉焼きをのせて平らげる

美味しくてしあわせなので、まあええか

あかんあかん

いや、食べたいものを食べて、美味しくて、とてもしあわせ

数日間で背負ってしまった2リットルのペットボトルは早めに降ろしたほうが良いのでストロングスタイルで臨んだけれど、1度なってみたい痩せ型への道は険しく厳しいと心得ている

でも週に1度のビールと、その他諸々は削れない

美味しく飲んで、美味しく食べて、しあわせなお晩酌のお時間でございました