長野県小谷村の給食メニュー「野沢菜ごはん」

こんばんは。

今日も2度目の投稿。
ちょっと記事が溜まりすぎちゃって(^◇^;)
今月は2度目の投稿が多いかも。

さてさて、話は変わりますが、先日、野沢菜を使った美味しそうなレシピを発見！
長野県小谷村の保育園の給食メニューだそうです。

今、ちょうど野沢菜があるので、早速作ることに。

それでは、調理開始！

フライパンにごま油を入れ、刻んだ野沢菜を炒めていきます。

調味料を投下。

白ゴマを加えて煮詰めていきます。

ボウルにご飯、炒めた野沢菜、鰹節を投下。
混ぜ合わせます。

あとは器に盛って完成！
鰹節を最後にトッピングしてみました。
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
鰹節の風味がいいね(๑>◡<๑)
野沢菜オンリーだけでも美味しいと思うけど、ちょっと調味料で味付けたり鰹節が入ったりすると、すると、また雰囲気変わるね。

確かに、こっちの方がお子様は食べやすそうだな。

ひき肉とか加えても美味しそう。
ピリ辛にしても美味しいだろな。

高菜で作るご飯は、結構作ったけど、意外に野沢菜は初かも。

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「野沢菜ごはん」

これで、長野県の給食メニューは５品目！
と、いうわけで、日本地図には変化が！

ちなみに…
今まで作ってきた長野県の給食メニューはコチラ。

それでは、また明日。