「30年朝ごはん職人の道具術。フライパンを「3日でダメにしていた」私が気づいたこと。」
【2026年5月5日（火・祝）】
おはようございます。
今朝も定刻通り、いつもの「自炊パズル」で一日が始まります。
最近、ふと気づいたことがあります。
今のフライパン、かなり長く現役で頑張ってくれているんです。
実は私、ひどい時はたった3日でフライパンを
ダメにしてしまうこともありました（笑）。
30年キッチンに立ち続けて、ようやく「料理の仕方」と「道具の扱い」の噛み合わせが合ってきたのかもしれません。
・火加減を急ぎすぎない
・使う前の準備を怠らない
・洗い方一つにも気を配る
そんな当たり前の「ひと工夫」が、
結局は一番の時短であり、節約（稼ぎ）に繋がるんですよね。
パズルのピースを丁寧に並べるように、
道具も大切に扱っていきたいものです。
・いつもの野菜炒め
・納豆
・目玉焼き
・のり
・ほうれん草とわかめのお味噌汁
・炊きたてのごはん
道具が調子いいと、料理の味も心なしか上向きに感じます。
最近、体が以前より1.5kgほどスッキリして軽いのも、
こうしたリズムが整っているおかげかもしれません。
さて、連休最後の方も、お仕事の方も、良い一日に！
