なすが好き僕が生きる上でこれ以上の意味がなくたっていい

冬になると茄子が高くてかなわんですね。小さいの3つで198円とかするもん、高いから敬遠しちゃうけど本当は食べたいんです。

でも手頃な値段の時は絶対買います。だって美味しいもん、毎日食べても飽きません。

思えば、まさか自分がこんなに茄子好きだって知らなかったんです。茄子が高くなって、毎日の食卓で出さなくなってから、あれ、わたし、茄子好きだったんじゃない？って気づいたんです。

安いときは大量に揚げ浸しを作ったり、油揚げと一緒に味噌汁に入れたり。

茄子料理の中で私が大好きなのはマリネ。素揚げした茄子と、フライパンで焦げ目つくくらいまで焼いたしめじ、茹でたインゲン、半分に切ったミニトマトを甘酢に漬けます。

我が家で使っている甘酢はこれ一択…トキワの甘酢は本当に美味しいからもう何年もこれしか使ってないです。

とろとろの茄子と、シャキシャキのしめじ、コリコリのインゲン、甘酸っぱいトマトがどれも美味しくて…食べたい！食べたい！

はやく茄子安くならないかな…！！！