今年もありがとうございました。

2025年12月23日 15:46

半年ぶりの投稿になります。
みなさまお元気されていましたでしょうか。

毎年思っていますが、今年こそ、時が経つのが本当に早くて、来年以降どんなふうに感じるのか恐ろしくてたまりません。。

ですがきっとそれも、一年が充実していた証拠だと思います。

春はBIRDS&COFFEEの開店準備にいそしみ、
夏はOpenしてから水出しコーヒーなども開発して、
秋は他の焙煎機の勉強をしながら扱う豆のラインナップを拡充し、
気が付けば冬も本格的になり、領収書の山に埋もれている。

振り返ればこの１年は、いままでの30余年のどれともまったく異なる、新鮮な年となりました。

僕にこんな１年を送らせてくれた、家族とコーヒーとお客様に、心から感謝しています。

来年も、新しい彩りをもとめて、精進してまいります。

Happy Holiday!!

BIRDS＆COFFEE
　　　コーヒー1杯、鳥がいっぱい。

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