自然体でやりたいことをやるためのチキンスープ

こんにちは、ぶんです。
普段キャリア（生き方）支援のお仕事をしています。
自分がやりたいことやってくには健康か大事。
ということで、食べ物を気をつけております。
趣味で気功や太極拳をやっている関係で薬膳や中医学が興味あり。

最近お仲間に振る舞った薬膳スープが好評だったので書いてみます。

私はこの堀ママさんのレシピが好きでよく作るのですが、今回は漢方食材である当帰、クコの実、なつめを入れることに。

特に当帰は中華料理屋さんで飲んだ当帰のスープなるものがとても滋味深く、知った漢方食材。
よく鶏肉や豚肉のスープなどに入れるもののようで、当帰のスライスを取り寄せていたのでした。

なくても十分美味しいですが、入れると本格的な感じがするのと、当帰には、冷え性、貧血、更年期障害に効くという女性に嬉しい効果があるみたい。

実際冷え性のお友達はその場でいつもご飯たべるときよりもポカポカを実感されてましたし、
私もこういう食材気をつけてるおかげか体調安定しています。

堀ママのチキンスープ👇

ちなみに使った当帰はこちら👇
これは売り切れてますが、
当帰　スライス　と検索したらアジア食材屋さんでいくつか販売されてました。
パウダータイプのものもあるみたい。ご参考にまで！