タンパク質を食べる

今日のランチは、東銀座にある「アロイちゃん」でカオマンガイをいただきました。鶏肉も親鳥なのか、旨みがしっかりしていて、ソースも生姜が利いた味で美味しかったです。

タイ語で「アロイ」が「美味しい」、「チャン」が「～ね」だそうで、男性は語尾に「カップ」をつけるのだとか。

タンパク質を食べようと思った理由は、最近読んだ「筋肉がすべて」に影響されて、とりあえずタンパク質の摂取量を増やそうと思ったからです。

この本、科学的なエビデンスに基づいて、筋肉と筋トレの重要性、栄養学的にタンパク質の摂取の重要性を説明してくれるので、しばらくは、炭水化物を人並みに減らしつつ、タンパク質多めの食生活をしようと思います。