【材料３つで】超カンタン♡やみつきじゃがいもレシピ【大量消費】

突然ですが、
じゃがいもっておいしいけど調理めんどうくさくありませんか？？？

カレーとかに数個入れるとかならまだしも、
皮向いて、加熱して、つぶして、味付けて…みたいな。
工程は多いし、それぞれの工程の負荷も高いというか。

夫の祖母が畑でじゃがいもを作っているのですが、
結婚したばかりの頃はダンボールでじゃがいもをもらうと「どうするんだこれ…」と有難さ半分、絶望半分といった心境になっていました。

そんな私も、歳を重ね、無理なくじゃがいもを大量に消費できる方法を確立した…！

ポテチです。

ということで、カンタンなポテチの作り方をみなさまに共有します。

めちゃくちゃどうでもいい話だけど、
今年は職場のログインボーナスまでじゃがいもだったので、現在の我が家は玄関からリビングまでがジャガイモロードです。

使用するもの一覧

使用食材
・じゃがいも…好きなだけ
・塩…適量（コンソメとかでも◎）
・油…なべ底が見えなくなるくらい

使用調理器具
・ボウル or どんぶり（じゃがいもの量による）
・あげもの鍋（フライパンでも）
・菜箸
・スライサー

スライサーは指ガード付きがおすすめ
（ケチってガードなしを買ったがために、爪をスライスすることもある人のコメント）

STEP①：じゃがいもの皮を剥く

じゃがいもを洗って、皮を剥きます。
綺麗に剝かなくてOK。皮残っててもおいしいので。

STEP②：水にさらす

ボウルや丼に皮を剥いたじゃがいもを入れ、水に浸します。
じゃがいもが浸かれば器はなんでもOK。

20分ほどそのままにしておきます。
お夕飯の準備がまだな人は、からあげの漬け込みとかして時間をつぶすのがおすすめ。

※ここまでで疲れた人は、冷蔵庫にしまって翌日以降へ持ち越しも可
（3日後につくったこともある）

STEP③：スライスする

水から引き揚げ、キッチンペーパーで水気をぬぐったあと、スライサーでスライスしていきます。
自分の指までスライスしないように注意。

分厚い芋には分厚い芋のおいしさがあるので、怖くなったらすぐやめましょう。

STEP④：揚げる

油をたっぷりいれた鍋（私はフライパンでやることが多い）を十分に温め、
スライスした芋を入れていきます。

弱火でじっくり、好みの色・硬さになるまで揚げてください。

これで完成です✨
ぶっちゃけ、塩はかけなくてもおいしいです。
コンソメとか、だしの素の類でも〇

皮むきさえ終われば、あとはほぼわくわくしてるうちに出来上がるのでおすすめです。

デメリットは、つまみ食いのつもりが、全て食べきってしまいかねないことくらい。（今日もイモ３つ分揚げている間に2つ分つまみ食いした）

おいしいので、ぜひ、じゃがいもが余っている方は参考にしてもらえると嬉しいです…！

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！

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