『沈黙のバイオハザード：ローンスターティックと「白いボックス」の謎〜冷戦の遺産、α-ガルアレルギー、そして書き換えられる食卓の未来〜』

2023年秋、バージニア州シャーロッツビルの郊外にある老舗ステーキハウス。目の前に運ばれてきた極上のTボーンステーキを前に、元米陸軍特殊部隊の猟師、デイヴィッド・ミラー（52歳）は冷や汗を流しながらナイフを置いた。

「おい、冗談じゃない。一口でも食べれば、4時間後に俺の気道は塞がり、アナフィラキシーで救急車行きだ。俺の免疫システムは、一頭の牛を『敵の化学兵器』だと誤認するように完全に書き換えられてしまったんだよ」