秋晴れが恋しい季節とコーヒー時間

今日はお休み

今朝はブラジルの中深煎りから始める

最近ちゃんと味わいながらコーヒー飲んでこなかったな、と自分を振り返る

今回は少しだけ味わおうと
舌に集中させる

香りは浅煎りとは違う
ちょっとカシューナッツっていうか
香ばしい香りがしたかな

最近、浅煎りをいれるのに
少し細挽きで淹れてたので
それで実験的に淹れてみる

タイムモアでC3sを使っている

去年の冬に思い切って買ったミル
毎日使っている

いい買い物だったなと思っている

ガリガリするのめんどくさくなることもあるけど、美味しいのをいれるのには必要だよな
と思いながら、朝から手を動かす

ブラジルさんの話に戻すか

なんとなく柑橘を感じて
レモン？違うなー、ベリー
そんな感じもあると思いつつ飲み進めていく

あっチョコもあるかも

うーん、よくわからなくて、アンチョコ
パッケージに書いてあるのを読む

あー。わかる
カシューナッツ、うんうん
柑橘系の香り
ミルクチョコ
アプリコット

アプリコットって食べたことない気がするが
ジャムとかではあるかな

なんとなくわかる

最近エチオピア浅煎りばかりだったから
深煎りや中深煎りは、新鮮である

だんだんと涼しくなってきて
雨の日も多く、静かな部屋で
深煎りや中深煎りを淹れるのは
秋を感じるなーと思う

秋や
冬には
深煎りが似合う

なんかこってりしたものが飲みたくなる

浅煎りの華やかさも好きだけど

秋になるにつれて、落ち着いた味を求めるようになる

今日は少し天気がいい

ちょっと気分も上がってきたかな

秋晴れが恋しい今年の秋です