【 特製カルボナーラ 】

卵とマヨネーズと粉チーズで作るカルボナーラです。

【材料】（一人前）

・1.7mmのパスタ　
・ベーコン
・卵
・塩
・マヨネーズ　
・胡椒
・タバスコ
・クレイジーソルト
・粉チーズ
・貝割れ等

【作り方】

1. パスタ一人前110gを、ひとつまみの塩を入れたお湯で、8分30秒茹でます。

2. ボウルにマヨネーズ大さじ3杯くらい、卵の黄身、粉チーズ大さじ2杯、クレイジーソルト・胡椒少々を入れておきます。

3. 同時に、ベーコンをカットし、くしゃっとしてから広げた銀紙の上に置いて、トースターで5分くらい焼いておきます。

4. パスタをザルに取り、ボウルに入れ、ベーコンを加え、よく混ぜます。

5. お皿に盛り、さらに粉チーズを振り、貝割れなどを乗せて、タバスコなどをかけていただきます。

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