豚しゃぶネバネバそうめん

暑い。いやー、暑い。
極度の暑がりのため、
エアコンの設定温度は22℃。
電気代より快適さを求めたい。

そんな時は、やっぱりそうめんすね。
食事でも体を冷やしたい！

でもそうめんってちょっと食べ応え足りないから、
豚しゃぶ追加。
ついでにネバネバ要員として大量のオクラ追加。
よろしくお願いします。

材料
・豚しゃぶ用の肉：あればあるほど良い
・オクラ：あればあるほど良い
・そうめん：夏を乗りきるためにたくさん用意する
・大葉：すきなだけ
・みょうが：すきなだけ
・日本酒
・出汁つゆ
・氷たくさん

まずは豚しゃぶやってきます。
豚しゃぶする時は必ず酒いれる派。
軽く酒臭いなって思うくらいには入れる。

豚さんを一枚ずつドボン！
手袋でぽんぽん入れると効率が良いですね🧤

はい、茹で上がり。
なんか豚しゃぶって茹でたら急に量少なく感じるんだよな。

はい。お次にオクラ。
今日絹おくらとかいうやつです。
生でも食べれるというから食べたけど、
普通に火入れた方が美味しいと思う。

量おおいけど、もちろん全部茹でますよ。
産毛がないタイプのやつなので、板ずりなし。

そして、刻む。
確かにトロつきがすごい。ねばねばねばねば。

続いて薬味。今回大葉とみょうが！
みょうがって本当独特な味よね。
そうめん以外で使ったことないけど。
薬味としてのポテンシャルがすげぇんだ。こいつは。

はいはいー。完了。

やっとそうめん茹でれる。

お昼どうする？
そうめんでいいわー。

はぁっ？
そ う め ん で い い わ？？
そうめんってどんだけ手間かかるかご存知？
(CV:上沼恵美子)

なんてことを思いながら。(？)

ちなみに麺類の袋は縦に切ると保存しやすい。

ゆでるぞ！ばちばちに沸騰したお湯で。
でか鍋で茹でるのが見た目にもそうめんにもいいよな。

さてさて、締めていきますよぉ！
これでもかってくらい水ぶっかけて。

にゅるにゅる完璧にとれたらおっけー。
直に氷ぶちこんで完成。

今日はだし道楽プレミアム。
だし道楽ってたまに自販機で売ってるやつです。
あれ結構うまいんですよ。

役者が出揃いました〜！

それでは自由に盛り付けて。いただきます。

爽やかでうまい〜〜

みょうがと大葉がもう最高ですな。
またオクラはすんごいねばねばしてて、
つゆに粘度を与えてくれる。

これがそうめんにも他の具材にもつゆを
絡ませてくれて、どこを食べても美味しい出汁が味わえる。

そうめんってさっぱりしてるけど、今回豚しゃぶがあるからタンパク質もしっかりとれて、食べ応えも抜群。
いや〜日本に生まれてよかった。

豚しゃぶそうめんはまりそう。
豚しゃぶといえば胡麻だれのイメージがあるので、
今度担々麺風とかもやってみようかな〜

だし道楽プレミアム
ちょっと高めだけど結構濃いから意外ともつ

いつものでか鍋

厚めまな板

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