金沢で海鮮を食べまくったのに、残っているのは一口のカキです

うまい海鮮が食べたい。金沢へ行った理由は、本当にそれだけでした。

ほかにも少しは動いています。ただ、いま思い返そうとすると、その部分がうまく出てきません。残っているのはだいたい、口に入れたもののことです。

旅行のときは、ホテルだけ取って、あとは決めません。その日の体力と気分と、着いてみた感じで動きます。今回もほぼ同じでした。パートナーと2人で、どこへ行くかはそのつど相談しながら決めます。相談といっても、だいたい食べたいものの話になります。

ただ今回は珍しく、行く前にYouTubeで金沢を眺めていました。予習です。予定は決めないくせに、予習だけはする。

なので駅で鼓門を見上げたとき、ここが金沢か〜、が先に来て、そのあとに、あ、これ見たやつだ、が来ました。初めて立つ場所のはずなのに、答え合わせから始まっています。

🍣 一皿目から、わりと雑でした

最初に食べたのはお寿司です。ここは狙って選んでいません。移動で疲れていて、とりあえず寿司食っとくか、くらいの気分でした。いい店を探して歩く元気は残っていなくて、近いところでさくっと済ませています。

海鮮のためだけに来た人間の、一皿目がこれです。気合を入れて挑む一皿ではありません。座って、食べて、それで終わりました。

ただ、疲れた体にはこのくらいの入り方がちょうどよかったと思います。それに、適当に入った店でも、ちゃんとうまいのです。なぜうまいのかは、わかっていません。旅の最初は、たぶんこのくらいで足ります。

🦪 立ち止まれない市場で、立ったまま食べた

市場は、とにかく混んでいました。どこを向いても行列です。歩いている人同士も肌が触れ合うくらいの距離で進み、あちこちから声が飛んでいて、立ち止まるほうが難しい。前の人の背中を見ながら、流れに合わせて少しずつ動いていました。自分の意思で歩いている感じは、あまりありません。

その途中でカキを買いました。店の人がその場で剥いてくれます。慣れた手つきで、迷いがありません。こちらは手ぶらで、待っているだけです。人の手がこんなに速く動くところを、しばらく見ていました。渡してくれるときの気づかいも、なんとなく残っています。

そして店の前に立ったまま、ポン酢をつけて口に入れました。

大きい、と思ったところまでは覚えています。そのあとが早くて、口の中がいっぱいになって、噛むより先にクリーミーなものが広がっていました。

んーー！

声が出ました。言葉ではありません。まわりでは相変わらず行列が動いていて、声も飛んでいたはずですが、そのあいだだけ遠くなっていました。何がどううまいのかを考える余裕もなく、口の中のことしか見ていません。大きさもすごかったのですが、それより味でした。とにかくうまい。それ以上のことは、そのときも今も言えません。

隣を見たら、パートナーも口いっぱいにカキを入れています。二人とも口がふさがっていて、しばらく何も言いませんでした。

🍚 丼で泣きかけて、ノドグロで言葉が尽きた

カキのあとに、うにいくら丼を食べました。隠れた名店、という言い方がしっくりくるお店です。出てきた丼は、食べるのがもったいないくらいきれいでした。

ここで味の話ができるといいのですが、細かいところはうまく言えません。分けて覚えていないのだと思います。うまかった、しか残っていない。海鮮を食べに来た人間の感想としては、かなり心もとない。ただ、さっきのカキがまだ体のどこかに残っていて、そこへこの丼が重なりました。

生きてきてよかった。

丼ひとつでそこまで行くのか、と自分でも思います。でも、そのときは本当にそう感じていて、泣くかと思いました。

最後に食べたお寿司も最高でした。早めに向かったつもりで、それでも並びます。列の後ろについて、順番が来るのを待ちました。中でも覚えているのがノドグロです。醤油ではなく、塩でした。

うますぎました。みんながおいしい、おいしいと言うのは、こういうことだったのか、と食べてやっとわかりました。

どこがどう、とはやっぱり言えません。全部です。とにかくうまい。

海鮮を食べ続けて、手元に残った言葉がこれです。待ったぶん余計においしく感じたのかもしれませんが、それを確かめる言い方も、もう持っていません。

🛍 わからないまま、ビニールをもらう

お土産も買いました。お店のおばあちゃんが何か言ってくれたのですが、これがまったく聞き取れません。最後まで、何を言われたのかわからないままでした。

それなのに、なぜかビニール袋をサービスしてくれました。

味もわからない、言葉もわからない。それでも、うまいものはしっかり食べているし、もらうものはしっかりもらっています。金沢では、わからないままで、だいたい得をしていました。

✨ 残ったのは、立ち食いの一口

ずいぶん食べました。それでも、いま思い出そうとすると、まっさきに出てくるのは市場のカキです。座って出てきた丼でも、並んで入った店の寿司でもなく、人の流れの真ん中で、立ったまま受け取った一口でした。

いちばん雑に食べたものが、いちばん強く残っています。理由はやっぱりわかりません。全部を回らなくても、一口で足りてしまうことはあるようです。

また金沢へ行くことがあったら、たぶん同じように、その日の気分で歩くのだと思います。予定は決めないので、あの場所へ戻れるかどうかもわかりません。たぶんまた、予習だけはします。

ま、いっか。

あとがき

ここまで読んでくださり、ありがとうございます。

海鮮が食べたくて、金沢旅行にいってみました。
記事に書いたところ以外にも、行っている場所はあったりするのですが、カキがうますぎて全部ふっとびました。

あれはまた食べたい…ので、また頑張るぞ！

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