妻が「美味しい」と言ってくれる一杯を目指して　-まずは道具選びから-

「妻が美味しいと言ってくれるコーヒーを淹れたい。」

そう決めてから、まず最初に考えたのが道具でした。

コーヒーは豆も大切ですが、その前に毎日使う道具選びも楽しみのひとつ。

今回は、コーヒーミルとスケールを選び、注文するまでの記録です。

まずはコーヒーミル選び

調べ始めると、本当にたくさんの種類がありました。

その中でも最後まで悩んだのが、この2台です。

コマンダンテ C40
コーヒー好きなら一度は耳にする定番のハンドミル。

「いつかはコマンダンテ」と言われるほど評価が高く、挽き心地や粒度の均一さはトップクラス。

長く使える相棒として、とても魅力的に感じました。

ただ、価格は決して安くありません。

コーヒーを始めたばかりの自分には、少し勇気のいる買い物でした。

TIMEMORE C2
一方で、多くの初心者におすすめされていたのがTIMEMORE C2。

価格はコマンダンテの半分以下ですが、臼は金属製で挽きやすく、十分な性能があるというレビューがたくさんありました。

「まずはこのミルから始めた」という人も多く、初めての一台として安心感があります。

私が大切にしたこと

もちろん、性能だけを考えればコマンダンテは魅力的です。

でも、今回の目的は「最高の道具を持つこと」ではありません。

妻が「このコーヒー、美味しいね」と笑ってくれる一杯を淹れること。

そのためには、まずコーヒーを続けることが何より大切だと思いました。

今の自分には、気軽に始められて、毎日使いたくなる道具のほうが合っている。

そう考えて、今回はTIMEMORE C2を選ぶことにしました。

いつか「もっと美味しく淹れたい」と思ったとき、そのとき改めてコマンダンテを手に取るのも楽しみのひとつです。

スケールも一緒に注文

もうひとつ購入を決めたのがコーヒースケールです。

最初は「必要なのかな？」と思っていましたが、調べるほどに重要さが分かってきました。

豆の量、お湯の量、抽出時間。

この3つを毎回同じようにすることで、昨日の「美味しい」を今日も再現できます。

感覚ではなく、ちゃんと記録しながらコーヒーを覚えていきたい。

そんな気持ちもあって、スケールも一緒に注文しました。

注文完了

ついに注文。

まだ何も淹れていないのに、届くのが待ち遠しくて仕方ありません。

次回はいよいよ開封。

初めて自分の道具を手にした瞬間のワクワクを、そのまま記録していこうと思います。