なぜ、人は焼き芋にバターをのせたくなるのか？

岸本です。

お客さまから
ほかほかの焼き芋をいただきました。

あの湯気。
あの甘い香り。

それだけでちょっと幸せになりますよね。

そして、

「バター、のせたくない？」

じゃがバター。
焼き芋バター。
さつまいもバター。

なんで私たちは、
芋を見るとバターをのせたくなるんでしょう。

実はこれ、
“ただおいしいから”だけじゃないんです。

体にとって、ちゃんと意味がある組み合わせなんですよね

🍠 焼き芋は、実はやさしい糖質

焼き芋は甘いから
「太りそう…」と思われがちですが、

お菓子や白いパンと違って
食物繊維がたっぷり。

だから、血糖値が
一気にグーン！と上がりにくいんです。

ここが焼き芋のいいところ♪

でも、やっぱり糖質は入っています。

そこで登場するのが、バター。

🧈 バターは“ブレーキ役”

脂質（バター）を一緒に食べると、

・消化がゆっくりになる
・甘みの吸収が穏やかになる

つまり、
血糖値がさらに安定しやすくなるんです。

焼き芋＋バターは、

甘さを楽しみながら
体への負担はゆるやかになるんです

意外と理にかなってますね

🍠 栄養の入りもよくなる

さつまいもには、

・ビタミンE
・βカロテン

などが入っています。

これらは“油と一緒”だと吸収がよくなる栄養素。

だからバターをのせると、
体に入りやすくなります

体って、
けっこう賢いですね。

🍠 そして、満足感

焼き芋って、
止まらなくなることありませんか？

でも、バターを少し添えると

「あ、これでちょうどいい」

ってなりやすい。

コクが出て、
少量で満足できる。

結果、食べすぎにくくなります

脂質って、
悪者にされがちだけど
量と質を考えれば、ちゃんと味方になりますよ。

今日もあたたかいものを食べて、
ちゃんと自分をあたためてあげてくださいね。

ではでは、また 🍠