名古屋の大須観音近く！至福の台湾B級グルメ：葱餅＆空心菜炒めに舌鼓【SARIKAKA】

台湾料理が大好き～
台湾では、素食：ベジタリアン料理も充実している！
だから、たくさん私が食べたい料理が見つかります🥰

名古屋で台湾屋台料理のお店に行ってきました🎵
👉大須観音の近くにあります⤵

ルーローハンや麺類を頼んでいる人が多かったです。

ベジタリアン用の料理は少ないのですが、いくつかありました！
その中から大好きな青菜炒めと葱餅を頼みました。それとご飯！

空心菜で作るとトロリとして美味しい！
小松菜やチンゲン菜で作っても美味しいので、よく作ります⤵

葱餅！
好きです～
この店では、プレーンと卵入りがある。
この赤い辛いのが、またいいアクセントに～～🎵

卵入りはレタスも入っていてボリューミー！
写真を撮り忘れて食べてしまいました💦（オイオイ）

ちょい面倒だけど、食べたい時に作ります⤵
材料は４つだけ！
小麦粉、小葱、塩、油！

アミ族のご家族で作っているようなので、味は本格的なお店でした！
こういう店が近くにあるといいな～～

台湾料理は、野菜をたっぷり美味しく食べるものが多くて本当にいい！

緑の葉野菜って、栄養的にとっても優れた食品です！

チラコイド🥬という成分が、空腹感を抑えて満腹感を高める効果があるので、体重管理にも最適！
無理やりではなく、自然に食べ過ぎを抑えられるなんて、すばらしい🎵
（参考文献はコチラ）

以前、🆙したレシピ集です⤵

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はつみ｜管理栄養士｜プラントベースの栄養と料理＠ベジ広間の縁側