2026.4.14 今日の短歌

【今日の短歌】
夏みかん香り清しく煮込みゆく
ジャム完成す四月の厨

お庭で成った夏みかんを頂きました。
新鮮で皮がとても良い香りで
捨てるのは勿体ないから
皮を煮詰めてジャムを作りました。

マーマレードでは無くジャムです。（笑）
皮の形をフードプロセッサーで細かく
形を無くしてしまったのは
パンに塗りやすいようにです。

キッチン中に夏みかんの香りを漂わせて
しばらく煮詰めて完成！

ただそれだけのことだけど､､､
とーっても幸せな気持ちになった私
安上がりな73歳です。

今日の幸せにありがとう。
感謝、感激、晴れ、夏みかん╰(*´︶`*)╯♡