肉まん図鑑002【蓬莱本館 蓬莱フレッシュ豚まん】

スペック

購入場所：最寄りのスーパー
価格：480円（3個入り　1個160円）
カロリー：280kcal
サイズ感：中（若干高さがある）
生地：ふわふわ
餡（具材）：肉も野菜も大きくしっとり
餡と生地のバランス：具が多い
肉汁：控えめ
コスパ：若干高い

評価：★★★☆☆

関西のお土産に豚まんがある。
（肉まんと豚まんはそれぞれ定義があるのだろうが
当肉まん図鑑の中では同義とさせてもらう。）

おそらくそれは数字3桁の店の豚まんを誰もが想像すると思う。
こちらも関西出身の「蓬莱本館」のものだが、
数字3桁の店と決定的に違うのが「関西以外でも割と変える」ということ。

それも手伝って関西で店を見かけても購入したことがなかったが
今回スーパーで見かけたため購入。
やっと見かけたといった書きぶりだが、スーパーのチルドコーナーに割と並んでいるイメージがある。

蓬莱本館の豚まんと比較しても、このフレッシュ豚まんはあんまんを彷彿とさせるまるっとしたフォルム。
肉まんは、肉汁が出てしまうため生地を上に絞るよう作られたためあの形が一般的になったそうだが、この肉まんにはその特徴がない。

つるんと美しく、見た目の芸術点は高い。

さて肝心の味。
豚まんといえど豚肉以外の具材もしっかりしていて、
餡の味がしっかり伝わってくる。
シャキシャキと玉ねぎとタケノコの食感もわかるほど。
肉汁のジューシーさはないけれど、肉まんに求める餡と生地のバランスの
お手本といった感じである。

持った感じの質量から結構期待をしていたが、期待通り餡がつまっていた。
通常のコンビニ肉まんと、直径は同じくらいだが明らかに高さがあって、
これ全部生地だったら萎えるな・・・と思っていたが
ちゃんと餡もいたのだ。

コスパ的には家でゆっくり調理、食べられる環境であるのならば非常に高いのではないだろうか。
価格はコンビニと同価格帯なので、時間とレンジさえあれば
こちらを選びたい。
ただ、ばら売りがないので購入後数日で3つ食べきる必要があるが・・・
冷凍保存も要検討、調査が必要かもしれない。