北海道日記　お昼ごはん日記④アンチョビと昆布でキャベツとアスパラがおいしーい！

こんにちは。
みなさん、今日は何を食べたいですか？
わたしはキャベツです。いえ、わたしが食べたいのはキャベツです。
冷蔵庫に4分の１個あるんだな、これが。
試作で使ったアンチョビ。アンチョビとキャベツをじわじわーぁと焼こうかな、と一瞬思いましたが、いや、もっと簡単においしくしよう。と思って。

フライパンにオリーブオイルひいて、キャベツと、水とアンチョビと、昆布のかけらかけらを入れて、蒸し煮することにしました。
ウインナーソーセージも入れちゃおう。たんぱく質、たんぱく質、だいじ。
あ、アスパラがまだあった！！時間差で、水が少なくなってから入れよう。

キャベツはやわらかく。アスパラはアルデンテに。
昆布がみんなをつなげて味をぐいっと底上げ。

パンは「なんちゃってフォカッチャ」です。
「よーするに、イーストと水で小麦粉を育てたらいいんだわー」っていう
がさつなフォカッチャですが。朝混ぜといたら昼には生地が出来ているから、ま、いっか！

昆布の端っこを入れた野菜のフライパン蒸し。よかったらお試しあれ―。
やわらかくなりやすい羅臼昆布を使いました😀
おいしかった。ごちそうさまでした。