北海道日記　旅の日記①

こんにちはー。春分の日。やっと春っぽいお天気になってきました。

さて、２月の終わりに、函館に行きました。

函館昆布のお勉強に、でしたけれども、函館に行くときは、推し活もします。

(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡。
推し活らしきひとびとが、みんな、同じ料理を食べていました。

その名は「シスコライス」。
バターライスにミートソースがかかっていて、ソーセージがONです。
付け合わせは茹でたブロッコリー、丸く成型したポテトサラダ。そして、なんといいますか、コーンがいい仕事をするんです。食感と言い、味といい。
バターライスは重くなく、むしろ軽やかです。
ボリュームに、食べられるか？わたし、とファイターになりましたが、
なーんも大丈夫さ。また食べたくなる味さ。

２年前から辻仁成推しでございます。
それまでエコーズを知らなかったんです。同時代なのに。初めてひとりで行ったライブでお隣になった方に教えてもらったのです、わはは。その時は、あんまり素敵なライブだったからちょっと打ち上げしようって行ったら、仁成推しのみなさまがたくさんいて、とーっても楽しかった。
以来、作品を読んでいるのですが、「あー、これ読んだことある～。キリキリしててきらいだったやつだー。」とかね。年を重ねると、きらいだったものも色んな角度から物事を見られるようになって、人生楽しくなるものでしたわ。（＊辻さんの作品は、「そこに僕はいた」と「真夜中のこども」からハマりましたの。「代筆屋」「エッグマン」いいですよー＾ｖ＾！人生が豊になります、ほんと。）

そして、昨年９月の出張の時に出会った店をお教えしましょう。
こんなに楽しいオシゴトでしたよ～。

そのお店とは、駅横の函館朝市どんぶり横丁の「茶夢」さんです。
「函館物語」を読んでいたらね、なんと出てきてビックリした―！！
聖地巡礼も兼ねて、行く。

わたしは函館では、町中ならば、西部エリアと五稜郭エリア、中間地点が駅前という感じでホテルはこれらの地域から選びます。夜どこで食べるかで決めています。
加えて、大浴場があったら、そこにします。谷地頭温泉という、あっつーい公衆浴場もいいですよー。

はい、みなさん、こちらが辻先生によるシスコライスの作り方です。
食べ盛りの少年少女にも、還暦すぎてオーバーカロリーがちょっと気になるわたくしにも、等しくおいしいシスコライス。コーンの缶詰は忘れずにつけてくださいね。
では、ボナペティ！