かぼちゃのスープ(ポタージュ)/かぼちゃの優しい甘みとミルクのまろやかさで、テイスティ感が半端 ない っ て！

スプーンですくった瞬間から、ふんわかと香るかぼちゃの優しい甘い香り。

一口かみしめると、その優しい甘みに包まれ、そしてミルクのまろやかさが口いっぱいに広がる『かぼちゃのスープ』に、あなたが思わず「テイスティ感が半端ない！」と、叫んじゃうくらい濃厚で極上の味わいに酔いしれる光景が浮かんでいます。

かぼちゃ本来の美味しさを最大限に引き出した『かぼちゃスープ』は、その香りと味だけではなく、疲れた心と体を心地よく温めてくれる愛情たっぷりのスープでもあります。

そこで本日は、あなたを一口で夢心地へと誘ってくれる『かぼちゃのスープ』レシピをご紹介します。

さあ、あなたもご一緒に、このパンプキン・ワールドへ幸せな味を探しに行きましょう！

かぼちゃのスープ(ポタージュ)

材料（2～3人分）

かぼちゃ：1/4個（約300g）

玉ねぎ：1個

バター：15g

水：200㎖

コンソメ（顆粒）：小さじ1

牛乳：300㎖

塩、こしょう：少々

飾り用：生クリームやパセリなど（お好みで）

作り方

1．下準備：

・かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいて一口大に切ります。
・玉ねぎは薄切りにします。

2．具材を炒める：

・鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れて弱火でしんなりするまで炒めます。
・かぼちゃを加えて、さらに2～３分炒めます。

3．煮る：

・水とコンソメを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。

4．ミキサーにかける：

・火からおろし、少し冷ましてから、鍋の中身をミキサーまたはブレンダーに移し、なめらかになるまで攪拌します。

5．仕上げ：

・なめらかになったスープを鍋に戻し、牛乳を加えて弱火で温めます。
　(このとき、沸騰させないように注意)

・塩・こしょうで味を調え、器に注ぎます。お好みで生クリームを
　たらしたり、パセリを散らしたりして完成です。

どうでしたか？

めちゃめちゃ素敵なパンプキン・ワールドだったでしょう！
見て触れて、実践して、なお一層の幸せな味わいを作り出すことが出来ます。

かぼちゃスープは、特別な日のごちそうというイメージが強いですが、その日のために年に数回しか味わえないのが勿体ないです。

かぼちゃが持つ優しい甘さと、ミルクのまろやかさが織りなすハーモニーは、まさに「テイスティ感が半端ないって！」思えるほどの極上の美味しさで、日々の食卓を彩り豊かにし、家族を笑顔にしてくれるかぼちゃのスープ。

これを機会に、まろやかスープの達人を目指して、あなただけのオリジナな幸せな味を探し当ててください。めっちゃ応援しています！！