憧れの手捏ねパン。「アールグレイ・ブレッド」作りに挑戦💞

最近パン作りにハマっています。

週末は来客があり
外出が難しかったので、
アールグレイブレッドを
作ることにしました☕✨

パン好きたる者、
ホームベーカリーに頼らず
「手捏ね」で作らねば！

完璧主義な性格が
顔を出します。

基本のパンのレシピは、
大体どれも

みたいな感じかと🤭

まずはアールグレイの茶葉を、
ティーバッグから取り出します。

牛乳150mlを鍋にかけ、
バターを投入して溶かします。

強力粉、紅茶茶葉、ドライイースト、
砂糖、塩の中に、
温めた牛乳を１回入れては捏ねるを
３回繰り返します。

ちなみに、強力粉や牛乳の
分量は適当です🤣

捏ねながら
「これぐらいかな〜」と
手の感触を頼りに作りました。

滅多に出番がなく、
すぐに賞味期限が切れてしまう
「メープルシロップ」も
隠し味に入れてみました。

ここから頑張って
手で捏ねたのですが、

「つ、疲れた……。

ホームベーカリーに入れよう💦」

と、ここで機械の力を借りることに😂

８当分して丸い形に整え、
１８０度に予熱した
オーブンで２０分焼いたら
出来上がり🎊✨

焼けたかどうか、
ちぎって確認👀

お、ちゃんと焼けてる！

月曜日の朝、
昨日焼いたパンがテーブルに☕️✨

ちょっと幸せな気分になりました🥰

「なぜ外側の写真が無いの？」
って？

それは、皆様の想像力を
働かせるために
わざと載せないという
私の優しさです！🤣💦💦

🍀前回は、「抹茶の丸パン」を作りました⬇️

ご覧いただき、
ありがとうございました♡