本日は韓国の祝日「秋夕（チュソク）」！由来や食べ物、過ごし方を解説
はじめに
本日は韓国の祝日「秋夕（チュソク）」の日です。皆さんはご存じですか？
秋夕は、日本でいうお盆のような伝統的な祝日で、単なる連休ではなく、家族が集まり先祖を敬う大切な行事です。多くのお店や会社も休むため、観光で訪れる際は事前の確認が必要です。
2025年の秋夕は10月6日（月）が当日で、前後の祝日も含めた10月3日（金）〜10月9日（木）の7連休となります。土日や他の祝日と重なるため、韓国全土で長期の休暇になります。
そんな秋夕ですが、今回は韓国ならではの秋夕の過ごし方や食べ物を紹介してみます。
秋夕（チュソク）の意味
秋夕は、旧暦8月15日に行われる韓国の伝統行事で、「収穫祭」と「先祖供養」が一緒になった日です。
家族が集まって祖先の霊に感謝を捧げる先祖供養では、祭壇を設けてお供え物を置く「チャレサ」という儀式が行われます。また、秋の収穫を祝う収穫祭の意味もあり、豊作に感謝し、家族の健康や繁栄を願います。
秋夕の過ごし方
先祖の墓参り：郊外のお墓を訪れ、草取りや供物を捧げます。
親戚との集まり：家族で食事を囲み、昔話や伝統遊びを楽しみます。
伝統遊び：ユンノリなどの韓国の伝統ゲームを楽しむ家庭もあります。
観光客への影響
秋夕期間中は、多くの商店や観光施設が休業することがあります。特に地方の飲食店や市場は営業していない場合もあるため、旅行計画は事前に確認しておくことが大切です。
秋夕の食べ物と意味
秋夕の食卓には、先祖供養や収穫を祝う意味を込めた料理やお菓子が並びます。
今回はプサン出身の友達からもらった写真を参考に食べ物を紹介してみようと思います。家庭によって異なるので、あくまでも参考としてご紹介させていただきます。
上段（奥側） ― ご先祖様に一番近い部分
木の位牌（신위 / 神位）
祭壇の中央に置かれ、先祖の霊を象徴します。その前にはお酒（술盃）や香が置かれます。キャンドル台（초）と香炉
左右に配置され、霊を迎えるための灯りとして使われます。
中段 ― おかず類（반찬類）
魚（생선）
イシモチ（조기）やサバ（고등어）など。魚は「子孫繁栄」や「清らかさ」を象徴します。頭を左、尾を右に向けるのが基本です。肉とジョン（전）
牛肉ジョン（소고기전）や野菜ジョン（호박전、동태전など）が重ねられ、努力や誠意を表します。祭壇を華やかにする役割もあります。ナムル類（나물）
山菜などの野菜の和え物で、自然への感謝を表します。タコ（문어）
「豊漁」や「長寿」の象徴として海産物も供えます。
ちなみに、右上にある 松餅（ソンピョン）はチュソクの代表的な食べ物。
特徴： 半月型や丸い形をした色とりどりのお餅。中にはあんこや栗、黒ごまなどが入り、松の葉と一緒に蒸して香ばしく仕上げます。
意味： 家族の健康や無病息災、豊作を願う秋夕の代表的な伝統菓子です。
韓国の無印良品には手作りキットが売っていました。
下段 ― 果物とお菓子類
果物（과일）
梨（배）、リンゴ（사과）、柿（감）、ブドウ（포도）など。果物は「実り・子孫繁栄」を意味します。赤い果物（陽）を左、白い果物（陰）を右に置くのが基本です。韓菓（한과）
米や蜂蜜で作る伝統菓子で、ユグァ（유과）、カンジョン（강정）、薬菓（약과）などがあります。「甘い生活」「平穏」「感謝」を象徴します。栗・ナツメ・干し柿（밤・대추・곶감）
伝統的に3種セットで並べ、子孫繁栄を意味します。
おわりに
あくまでの家庭の一部の写真ですが、他の家庭の写真も気になりました。
秋夕は、単なる連休ではなく、家族と先祖を大切にする韓国文化の象徴です。色鮮やかな食卓や伝統的な習慣に触れることで、旅行や訪問がより深い体験になります。2025年の秋夕連休は特に長いため、観光や買い物の計画は事前に確認して、韓国文化と食をしっかり楽しむ時間を作りましょう。
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