紅茶つれづれ起業日記　＃4～ケンタッキーのアレにそっくり？～

「アフタヌーンティー」や「ヌン活」など、話題になっている？なっていた？イベントをまだ経験していないので、遠ーいところから静かに、いつも注目をしています（笑）。

そんなとき、この前、初めて訪れたお店で、紅茶用のスコーンが販売されていたので、どんな味なのか食べてみたくて購入しました。

見た目は、小さいころからイベントの時には購入している「ケンタッキー・フライド・チキン」の「ビスケット」にそっくりで（笑）いつも、購入していて、メープルと一緒に食べては大満足の思い出があります。

そう考えると、紅茶とのご縁が少なからずあった？と都合のいい勘違いをさせて頂きました（笑）

翌朝に、好きな紅茶　TWININGS（トワイニング）の「イングリッシュブレックファスト」と共に頂きました。「モーニングティー」でございます。素朴な味で、紅茶とスコーンがお互い邪魔しない感じで独立している感じです。本音としては、朝食を普段とらないので、スコーンはサイズ小さめでもいいかなと思いました（笑）

何事も経験です。

～紅茶つれづれメモ～
今日私が合わせた「イングリッシュブレックファスト」は、ミルクに負けない力強いコクが特徴です。実はこれ、スコーンのような「粉もの」と合わせることで、お互いの味を引き立て合う最高の相性なんです。

本場イギリスでは、スコーンの素朴な甘みを味わうために、紅茶にはお砂糖を入れず、たっぷりのミルクだけでまろやかにして合わせるのが通の楽しみ方です。