お好み焼き（イカ玉）

2026年8月4日（火）

イカが少し残っていて、玉子もあったのでキャベツ1/4玉を買ってきてお好み焼きにした。

キャベツ1/4玉を粗みじん切りしたときは多いかと思ったが、作ってみたらまあ普通のサイズだった。粉は目分量でやや少なめだったかつなぎが弱かったが、ギリギリまとまった。えいやっでフライパンを振り上げての裏返しもうまくいった。それ以上何を求めようか。