書くと料理は（せっかく覚えるなら）早いほうがいい🍳

いや、ふと思ったんですよ。

あー、もっと早く料理覚えときゃよかったな～って。昨日も「トマトと卵の炒めもの」したんですが。卵はふわっとしてるし、トマトもいい感じの炒め具合で。味付けは中華ベースとオイスターソース、白ご飯が何杯でもいけます。

レシピ？見ませんよ。見てるうちにできちゃうんで、分量も時間もだいたいです。大きな失敗することありません。

豚汁もおいしいですよ～、どーってことないけど。豚バラを先に炒めて（あたりまえか）あとは油揚げ、豆腐、しめじ、テキトーな菜っ葉を入れて。仕上げにごま油垂らしたら、どんだけおいしいんですか。これもご飯がアホほどすすむ（ダイエットはすすまない）

じゃ、これが学生時代にできたかって。

のんのんです。まったくできなかった。レシピ見てもわからんし、計るの面倒だし。よくて、野菜を足せばできる中華か。あとは総菜に頼りきってました。そのうち、社会人になってまともに料理する機会も減り。きっかけは会社辞めてからかな？

やっぱり節約傾向になるし。なにより、家にいることが多いんで。だいたいつくる。なるべくつくる。

10年近く経って、よーやくです。あ、わたし料理スキル上がったなと思えるようになりました。卵炒めるのはタイミングが命、次の一皿つくってるうちに前の調理器具片づけろ。そんな基本とも言えない、料理のイロハ？がだんだんわかってくる。

書くもいっしょだな～って。

そんな数か月でできるわけないんで。いや、できるよ！って人はもともと書ける人なんで。ま、学校で習う「書く」と料理じゃ違いますけどね。でも、料理だって家庭科で習ったはずなんで。覚えるんなら、習得するなら早いほうがいいですよ。

学生時代にやっときゃ（基礎くらい押さえてりゃ）20年程、おいしい人生だったな～と思うもん。

書くもそう。自分が思うこと、考えることを自由自在とまでは言わんまでも。こーして、つら～っと書けたら楽しいやないですか。でも、これもやってきてないとできないんで。仕事でメール書いたり、企画書つくるのとはまた違うんで。

note書きましょ。上手くなりたいんやったら、今日からはじめましょ。

なんも遅いことないんで。わたしが料理1年生のように、ここから覚えていったらいいんで。まだ人生どんだけ残ってるんですか。どれだけの「書いて広がる世界」が待ってるんですか。一度身に付けてしまえば、こんな楽しい、おいしい趣味はありません。いっしょに😊

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