脱・高級保冷剤コーヒー

目に見える場所にモノを置くというのは効果が大きい。

ケーキ屋さんのショーケースは、見るとつい笑顔がこぼれる。

雑貨好き、花好き、…。

やはり直接見れるとつい、見入ったり、手に取ったり、ヨダレがこぼれたりする。

いいことばかりではない。

たとえば、スマホ。

手元にあるおかげで、仕事や読書の間につい触ってしまう。

通知があったら最後、向こう30分はスマホに時間を奪われる。

そんなときはスマホを閉じ、離れた場所に置くのが効果的。

近くにあるもの(目に入るもの)には価値を感じ、遠くのもの(目に入らないもの)には価値を感じない。

双極割引という効果だ。

コーヒーの仕事をしているおかげで、つい、自宅用に購入したコーヒー豆は冷蔵や冷凍して管理してしまう。

【参考】コーヒー豆の保管について

保管方法は良いが、困ったことに、コーヒー豆があることを忘れてしまいがち。

とくに冷凍庫では高級保冷剤を製造しがちだ。
(飲めなくなるのではないので問題ないが)

次に気づくのは、運良く冷蔵庫を開けて目に入ったとき。

そうでなければ、新しく購入したコーヒー豆を冷蔵庫に入れるとき。

僕に限らず、そういう人は多いのでは？

ようするに、コーヒー豆に対する双極割引だ。

コーヒー豆は持っているだけでは意味がない。

やはり、コーヒー屋としては飲んで、幸せな時間を過ごしてほしい。

改善するには、コーヒー豆を目に入る場所で管理する必要がある。
(とはいえ、高温多湿の季節にはやはり冷蔵や冷凍保管を推奨する)

季節も秋冬に進みだした今。

せっかくなら、数日で飲み切れるだけのコーヒー豆を常温で管理したり、開けてすぐ目に入る冷蔵庫の一等地で管理したりしてはどうだろう？

コーヒーに関するマガジンを書いています。
すぐに実践できそうなことや日々の気づき、実際にお客様から頂いた質問などを僕自身の視点でお伝えしていきます。

フォロー、いいね、頂けるとうれしいです。

コーヒーについての質問もお気軽にどうぞ。
【匿名質問箱マシュマロ】

______________________________

【お店の案内】

【Instagram】お店のメインプラットフォームです。
▶︎ http://instagram.com/cafe.tabibitonoki

【Facebook】Instagramと連携した投稿内容です。
▶︎ https://m.facebook.com/cafetabibitonoki/

【LINE】ご質問、お問合せに便利です。
▶︎ https://line.me/R/ti/p/%40sha2732s

【Twitter】お店のつぶやきです。
▶︎ http://twitter.com/CF_tabibitonoki

オンラインショップにて自家焙煎コーヒーを販売しています。