筍ご飯作ってみた No.0548

頂いた筍を使用。

材料
ご飯2合
筍　150g
油揚げ2枚
出汁醤油大さじ2
日本酒大さじ1

後は早炊きで、炊けたら10分くらい蒸らす。

筍ご飯は、味薄めの仕上がり。
炊き上がり後に大さじ0.5の出汁醤油追加して混ぜ合わせた。筍ゴロゴロにしたので食べ応えあり、美味しい。

お吸い物は、きのこ、かにつゆで作り、刻みミョウガを入れた。こちらも味は薄めに仕上がった。
薄めだが、お吸い物としては充分に美味しい。

さつま揚げは、甘鯛のさつま揚げ。とても良い味。生姜醤油を少しつけるとまた美味しい。

卵焼きは、小海老出汁が良い感じで美味しい。

市販のキムチは、辛さがマイルド。ご飯が進んだ。

ゴロゴロ筍ご飯の夕食は、とても美味しく頂けた。

オマケ↓

ラップで包み冷凍庫へ。
おにぎりはすぐ食べるので冷蔵庫へ。

おわり