ジェノヴェーゼ

昨日は、雨🌧️雷⚡️が凄くてほんと久しぶりに怖い目に会いました😱
お陰様でと言ってはなんですが、雨が何日かぶりに降ってくれたので、庭の水やりも行かなくて良いので、家でゆっくり…😌…とは、やっぱりいかず。

昨日の朝収穫して来たバジルの束🌿✨がまだかまだかと待っておられる気がして…😅
前から、バジルでソースを作ろうと松の実や胡桃、粉チーズ、エキストラバージンオイルを揃えていたので、朝からジェノヴェーゼソース作りに初挑戦‼️しました〜♡

AM10:00スタート！

＊材料　　　
　バジルの葉　　　　50g
    オリーブオイル　　90g
    塩　　　　　　　　5g
   にんにく                    15g
   粉チーズ　　　　　25g
   胡桃　　　　　　　40g

まず、バジル以外の材料を測って、マジックブレットに入れて撹拌し、その中にバジルの葉も入れて撹拌しました。
同じ事を２回繰り返し、消毒済みの瓶と、冷凍用にアルミホイルも用意してそれぞれに入れていきました。
初挑戦なので、手間取り２時間も費やしました😥⏳

疲れたけど、満足満足✨自家製バジルを加工して料理に使える！本望です♪
次は料理に登場したジェノヴェーゼソースがアップできると嬉しいです☺️

最後まで見て頂いてありがとうございました♡