サクッッと　もちっと　の食感　柚子香る餅　柚子おかきまぶし　ひでさん流～

和菓子のような　ちがうかな～　甘くないから　我ながらいい仕上がりになったと思います

お茶といっしょにどうぞ

時期的に柚子を使った料理を考えています　

人が考えないような物を思い付きで次々と形にします　美味しい物もあれば　そうでない物もあります　

想像を形にするのが好きなんです

食材は昨日と同じです　もち米を炊いて柚子の皮を入れてすりこ木棒で餅つきします

5分で餅になります　これも昨日の写真です

スーパーで売ってたこれを使います

ボールに2枚入れます　すりこ木棒でつぶします

こんなふうに

柚子餅を丸めておかきをまぶしたら完成です　簡単でしょ

味はつけていません　おかきの塩分だけでいけます

2日続けて柚子餅です　よければ昨日のページも見て下さい

柿の種を買いに行ったらこれを見つけたのでちょうどよかった　柚子味で・・・

ビストロひでさんの外食では食べれない料理でした

自分で作らないと・・・売ってませんよ～

自分で作った方が美味しくできますよ～

明日はもっと美味しいですよ～

お楽しみに😋😀😄