突き立て柚子餅　冷えてもやわらかい

自分で作って色々アレンジいいですよ

食材　　もち米　めんつゆ　柚子1コ　ひでさんドレッシング

柚子の皮をピーラーで薄くむきます

ふわっと　ラップをしてレンチンします　10秒～15秒ぐらいですぐに熱くなります　熱くなればOKです

もち米を炊きます　1合です　おこわの目盛りで水少なめです　炊けたら直ぐに皮を入れます　蓋をして5分むらして餅つきします

すりこ木棒しかないのでこれで突きます　5分ほどで餅になります

お皿に食べたい量を入れま　　　　　　　　　その上からめんつゆををかけます

その上からひでさんドレッシングをかけます

これで完成です

試食です　出来立て突き立てはいいですよ　　少しレンチンして温めたらもっといいです

冷たくても柔らかいんです　めんつゆだけでも充分いけます　ドレッシングをかけるとまた違った味を楽しめます　違和感があるかもしれませんが試してみて下さい　市販の和風ドレッシングでもいけます　

私はこれが好きで休みの日に時々作るんです　色々アレンジします

毎回書きますが　ひでさんドレッシングの作り方は　24年12月17日のページを見て下さい

ビストロひでさんの外食では食べれない料理でした

自分で作らないと・・・売ってませんよ～

自分で作った方が美味しくできますよ～