甘くて伸びる春巻き スイーツのような料理のような・・・
食材 春巻きの皮 カマンベールチーズ イチゴジャム スライス切り餅
作り方 見ての通りです 皮の上に適当にのせます
巻いていき最後に水溶き薄力粉でのり止めします
180度の油で揚げます
こんがり うまいこと揚がりました 完成です
試食です けっこうな出来です カマンベールチーズ 餅 イチゴジャムの割合ですね”味のポイント”は❓ 2回しか作っていませんが甘い方が美味しいと思います
油で揚げる時の温度はちょっと低めがいいです 170度ぐらい 春巻きの皮の巻いている厚みによります くるくる丸めて厚くなると時間がかかります 火は通りますが 油が通りにくいのです 皮に油を通すのが目的です 歯ざわりが変わってきます 美味しくなります
