🌮タコスパーティーの始め方🌮

2025年6月2日 03:15

今回は深夜に急遽開催したタコスパーティーの準備から実食までのリアルな記録をシェアします。
「お家で気軽にタコスパーティーをやってみたい」「手作りのサルサやワカモレに挑戦したい」って人に読んでほしい記事です。

楽しいパーティーのはじまり

先日、彼とタコスパーティーを開催した。
とりあえず写真もどうぞ。

開催時刻は、なんと深夜の2時。
本当は翌日の夜にやる予定だったけど、彼の仕事の都合で急遽1日早まった。
急すぎて食材が揃わず、開催予定の日中に買い出ししようと思っていたけど、22時からの買い出しスタートに。
「揃えられるかな…？」と焦りつつも、できる限り揃えて開催した。

タコスの材料と作り方

トルティーヤ（今回は市販のものを使用）

タコスにはこれが絶対必要、とうもろこしでできた薄い丸い生地。
急に決まったパーティーだったので、まだ買ってなかった。
本当はKALDIで買う予定だったけど、営業時間外。
成城石井に電話したら「ない」と言われ、まいばすけっともダメ。
最後の望みをかけて西友に行ったら…あった！
8枚入りで750円ちょっと。
電話がつながらず直接行って正解だった。
ありがとう西友、サンキューベリマッチョ！

（ちなみに西友で取り扱われていたのは、こちらの商品。8枚で750円ちょいだったかな。）

タコスミート

オリーブオイル
にんにくみじん切り
たまねぎみじん切り
豚ひき肉／牛豚合挽肉／牛ひき肉（鶏ひき肉だと少し淡白になりそう）　
塩胡椒
チリパウダー
クミンパウダー
好みで鷹の爪（タネ抜き輪切り）

ざっくり言うと、オリーブオイルでニンニク炒めて香りが立ったら玉ねぎ炒めてしなってきたら肉投入、塩胡椒で下味つけつつ火を通し、最後にチリパウダーとクミンパウダーを混ぜて完成。
チリパウダーは辛くなるので入れすぎ注意。クミンは多いほうがちょっと本場感が出る気がする。
詳しい作り方はここがわかりやすいよ

今回は作ったタコスミートを３等分して、
・一つはそのままシンプル味
・もう一つはケチャップとオイスターソースを加えてハンバーグ風
・最後は冷凍しておいたトマトソースとミックスビーンズを入れてみた。

サルサソース

たまねぎ
パプリカ／ピーマン
きゅうり
トマト
セロリ
ニンニク（すりおろしorみじん切り）
レモン汁orライム汁
塩胡椒
好みでハラペーニョやタバスコ

野菜をとにかく刻んでレモン汁と塩胡椒で和えるだけ。
全部揃えなくてもトマトと玉ねぎがあれば十分美味しい。
玉ねぎは普通のでも紫でも新玉でもOK。私は新玉を使ったから辛味が控えめで食べやすかった。
切り方も自由。粗くても細かくてもOK。
味見しながら塩胡椒足してね。味見しすぎると減っちゃうから注意（笑）。
冷蔵庫でちょっと休ませると味が馴染んでさらに美味しくなるけど、できたてでも充分おいしいよ。

ワカモレ

アボカド
玉ねぎみじん切り
レモン汁orライム汁
塩胡椒
好みでタバスコ

アボカドを深めの容器に入れてひたすら潰し、玉ねぎ加えて混ぜる。
好みの柔らかさになるまで汁を足し、塩胡椒で味付け。
私はフォークよりクッキー作りの綿棒で潰すのがやりやすかった。スプーンはちょっとやりにくいかな。
今回、大当たりのアボカドに出会ったから自慢したくてワカモレの話で締める。

その他トッピング

レタスとかの葉っぱ（今回はイタリア〜菜を使用）
パクチー
タバスコ
ライム
チーズ（生食可能なもの）
自分の好きなもの

もうトッピングはなんだって良いです。
チーズを使う場合は生食可能なものを使ってください。

いざ実食＆感想

準備は完了。
あとは好きな具材を好きなだけトルティーヤに乗せて、がぶり。

私のタコスはこんな感じ。

「う、うま〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！」「全部がうまい！！！うまいものとうまいものが共存し合っている！！！」

まとめ

家で作ると好きなものを好きなだけのせられる楽しみもあるし、
そして何より安上がり。
素人が作っても十分美味しい。
今回は定番のタコスを作ったけど、海鮮やサイコロステーキをのせても絶対美味しいはず。
残ったトルティーヤは冷凍可能。
サルサソースは多めに作ってサラダや冷製パスタソースにしても美味しい。
材料はスーパーで揃うものが多い。
市販のソースもあるけど、フレッシュな食材で作ると全然違う。ニンニクは生が断然おすすめ。

ぜひ作ってみてほしい。
美味しいし楽しいし、見た目も映えるよ。

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