「もちキビのおやき」

湿気の多いこの季節。
アユミは好きダ。
前髪がふわふわするけど、どうにも好きダ。
アユミは日本を出たことがない。出たいと思ったこともない。灼熱の50℃も、はなみじゅが凍るのもムリ😳そりゃそんな過酷な場所ばかりじゃないだろうけれど…。

春には桜の絨毯を歩く。頭に花びらをのせたい。
夏には雨を受けとめてキラキラしてる紫陽花が見れたらうれしい。雷に打たれたくはないけど音は聴きたい。秋の気候がいちばん好きだからおさんぽの頻度を増やして、落ち葉をクシャクシャ踏んづけたい。冬の風が心地いいと思えるようになったのは冷え症が改善したここ最近のこと。今後、冬のさんぽみちは見たことのない景色を見つけるつもり。
四季を体験できるのは奇跡ダ。

そうそう。
日本は湿気。
それが心地いいと思うカラダで生まれてきてるんじゃないかな。だから水分量の多い食べ物が好き。昔からお餅やお粥さん、おまんじゅうやお団子、おやきを好んで食べてきた民族。
パサパサのクッキーや乾いたパンはカラダを巡りながらどんどん水分を奪う。ダメダメ。いや、たまにはいいよ。
でもやっぱり、とろり〜ん＆おネバが好きでしょ？モチッとした感触、ぼた餅むにょぉ〜んって頬張るのを愛してやまないのが、ヤマトナデシコ🐰✨
うむ。
日本人ならば、もちキビのおやきでしょ。

アユミのは、バター・・・とはちょっとばかしチガウ。。😃　あれれ。写真とチガウ・・・。
タヒニじゃダメなのかな。分量まちがえた？
サラサラしてる。
うん。でもおいしい。クセになりそう😃
パンチ力のあるお味。
つぶつぶっ子はパンに塗るらしい🍞🥐🥖
他の使い方は、、まだあまり知らない🐰💦

〚材料〛
白ごまペースト　大さじ1
醤油　　　　　　小さじ2
水　　　　　　　大さじ2

〚作り方〛
上から順に混ぜる。

そしたら、おやき作ろ✊😃

🌾🌾もちキビのおやき🍚✨
〚材料〛
炊いたもちキビ✤　 　75g
ダイコン　　　　　　150g
小麦粉　　　　　　　100g
自然塩　　　　　　　小さじ1
水　　　　　　　　　3/4カップ
植物油　　　　　　　大さじ1

✤〔もちキビの炊き方〕コチラ↓

〚作り方〛
①ダイコンはマッチ棒くらいの太めの千切りにする。

②小麦粉に塩と①のダイコンを入れてさっとまぜ、
　分量の水を加えて溶き、炊いたもちキビを加えて
　よく混ぜ合わせる。

③フライパンに油を熱して、②を流し入れ、フタを
　して弱火で10分。さらに裏返して7分焼く。

そーいや、“おやき”。以前にも作ってた。
ぜんぶおいしかったなぁ〜。
また作りたい。
でもまだ、リンゴのおやきを作ってない。
そっちが先ダな٩( ᐛ )و♬

Ayumi☽

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Ayumi☽