「温泉×地域資源」
こんにちは！
静岡県ICOI(いこい)プロジェクト
ICOIアンバサダーの天玲美音(てんれいみおん)です！
■ICOIプロジェクトとは...
Izu 伊豆
health Care ケア
Onsen 温泉
Innovation Project イノベーションプロジェクト
の略で、【イコイ】と読みます！
『住む人や訪れる人が身も心も元気になる伊豆地域 を目指して』
イコイとは、「憩う」という意味合いにもかかっているんですよ！私はその大使であるICOIアンバサダーを務めさせていただいております。
温泉×南伊豆
今回は、南伊豆町✖️温泉 をクローズアップ！
中でも、
最近始まったばかりの新事業
温泉熱を使った「トリコエビ」の養殖に密着してきました！
トリコエビ（TORICOEBI）とは...
静岡県南伊豆町で温泉熱を利用して陸上養殖されている世界最大級の淡水エビ「オニテナガエビ」のブランド名
大阪市の自動車部品専門商社「東邦自動車」が新規事業として立ち上げたもの
伊勢海老がとりにくくなってしまったことから、代わってトリコエビを地域資源にしようという取組が行われはじめたそうです
・2026年夏から地元の旅館などへ試験出荷や本格的な流通が開始されます
名前の由来
「人々を虜（とりこ）にする美味しさ」という意味
それに加え、エビの青い体色が加熱により鮮やかな赤へ変化すること、
そして、温泉の湯気の「白」を合わせた
「トリコロールカラー」にちなんで命名されました
特徴
温泉インフラの活用のオニテナガエビの生育には
28〜32度の高い水温が必要ですが、
南伊豆の豊富な温泉熱を熱源として利用することで、冬場も冷暖房設備に頼らない省エネな陸上養殖を実現！
そうです！
白いテントの中は....
夏 暑くならない
冬 寒くならない
温泉の噴出は0円ということで
超エコロジー な条件のもと養殖が行われているのです
環境に優しい循環型モデルエビ
飼料の一部には、「熱川バナナワニ園」で廃棄予定だったバナナの皮を活用したり
静岡県立大学とも連携して専用飼料の開発が進められているそうです。
［高級食材としての価値]
海外では非常に人気が高く、国内では伊勢海老に匹敵するような高付加価値の高級食材として、桐箱での提供や観光メニューの開発が進められています
💡電気代は
普通ですと 3、40万円かかるところ
今は、2万五千円程度でできているとのことでした
養殖の様子
実際に、ハウスの中も見させていただきました！
ハウスといってもしっかりとした建物で、トリコエビ専用に建てられたそうです。
温泉が沸いていました
硫黄のような匂いがしましたが
塩化物泉なので、塩とマグネシウム
源泉ー海水 ＝ 塩
中に入ります！ドキドキ...
中は思ったより熱く、作業が大変だなと感じましたが、加藤さんは、ここで毎日作業をしてトリコエビの養殖を頑張ってらっしゃいます！
どんなエビなのかな？と実物を見るのを楽しみにしていましたが、丹精込めて育てられたエビがそこにはいました
層分けされて養殖されていて
入って左側は
実験的に、小さな水槽がいくつも
右側は、４つドーンと大きな水槽が
大きな水槽にはトリコエビがたくさん！！！
源泉は、普通100m地点位ででますが、
この地域(南伊豆)は
なんと、
10m で出るんです！
これを使わない手はないということではじめたんだそうです
そして、
※温泉水が、バチっと成分にハマった
部分は、大きかったと言います。
見学を終え、
実際に、どのような箱に入るのかも見せていただきました！
実食
バーベキューのように焼いてくださいました！
味付けは塩！
癖はなく、食べやすいぷりぷりとしたエビでした
南伊豆の新たな観光名物にもなるといいなと思いました
静岡県南伊豆町は、従来の温泉や海水浴といった王道の観光地に加え、「ジオパーク」や「多拠点居住」「移住」といった新しいしい価値が生まれています。
新たな魅力を知っていただく
実際に足を踏み入れてみると
大自然に囲まれた南伊豆の良さに気付くこと間違いなし
この地で新たな観光資源が生まれることは、非常に嬉しいことですね！
南伊豆町の注目食材
南伊豆に佇むストロベリーグァバの畑にも潜入！
ストロベリーという名前のあたまだけを聞くといちごを思い浮かべますが、グァバです
10月頃が取れごろということで、まだ実はなっていませんでしたが、
南国のフルーツのような、私たちが生活している中ではあまり出逢わないようなフルーツに出逢うことの
静岡県ICOIプロジェクトを、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
さて、次はどこに取材へ伺うのか📝お楽しみに！！
《 ICOIプロジェクト概要 》
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伊豆地域の豊富な源泉(温泉)を活用し、食や運動等を組み合わせた伊豆に適した新しいヘルスケア産業の創出等を目指し静岡県では 伊豆ヘルスケア温泉イノベーションプロジェクト((通称:ICOI (イコイ) プロジェクト))に取り組んでおります
興味のある方はぜひ！
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【静岡県公認記事】
✍️執筆 : 天玲美音
👩Model : 天玲美音
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