食料品の減税、喜ぶ前にレジの話
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おはようございます。Mirai Navi齊藤です。
「食料品の消費税が下がる」というニュースを目にした方も多いと思います。減税そのものは歓迎したいところなのですが、お店や会社をやっている側から見るとこれは値段の話ではなく「レジとシステムの段取りの話」として降りてきます。しかも締め切りが思ったより早い。今朝はそこを整理しておきます。
決まったこと、まだ決まっていないこと
2026年7月30日に高市首相が方針を表明し、8月5日の臨時閣議で「給付付き税額控除の制度導入の基本方針」が閣議決定されました。
中身は軽減税率8%の対象になっている飲食料品の税率を2027年4月1日から2年間（2029年3月31日まで）1%に引き下げるというものです。
軽減税率の対象品目がそのまま対象になるので外食と酒類は含まれません。新聞も8%のままです。残る1%分は、2027年6月以降に中低所得の現役世代へ給付を行って実質ゼロにする設計とされ、その給付の対象となる「勤労性の所得」には給与所得だけでなく事業所得や業務に係る雑所得も含むと明記されました。個人事業主やフリーランスも視野に入っている、ということです。
ただ、閣議決定されたのは方針であって税率を動かす法律はまだ成立していません。財源もいくつかの活用案が挙がっている段階です。そのため中小企業の対応としては「決まったから動く」ではなく、決まる前提で動き出しの遅い部分にだけ先に手をつけておく。動き出しの遅い部分とは機械とシステムのことです。
「0%」ではなく「1%」になった理由
今回ゼロ税率ではなく1%にとどめた理由が報じられていて、ゼロ税率にすると非課税や免税との区別など特別な対応が必要になり、レジや基幹システムの改修に10〜12か月かかるとのことです。
一方で1%なら、これまでの税率変更と同じ仕組みで処理できるので5〜6か月で済む。つまり事業者側の改修が間に合うかどうかが税率そのものを決める材料になったと想像できます。国会や財務の都合ではなく現場のレジの都合で数字が決まった、と言い換えてもいいですよね。
なら逆算できそうで、2027年4月1日の施行に対して改修に5〜6か月。不具合の手直しまで考えれば、3か月前の2027年1月には設定が終わって安定して動いている状態がほしいと仮定できそうです。すると着手は2026年の秋から冬で、今日が9月13日なので猶予は半年を切っていると考えたほうが安全です。
税率の追加は「設定を一つ増やすだけ」に見えて、商品マスタ・レシートの表示・受発注・会計ソフトへの連携と、直す場所が芋づる式に増えていくそうで、事前の準備はしても過ぎることはなさそうです。
前回、何が起きたか
前例があります。2019年10月の軽減税率導入のときです。中小企業庁は複数税率対応レジや受発注システムの改修を支援する「軽減税率対策補助金」を用意していましたが、2019年8月末になって手続要件が変更され、9月30日までに契約手続きが終わっていれば設置と支払いが10月以降になっても対象、という扱いになりました。
制度の側が締め切りを緩めざるを得なかった。裏を返せば現場が間に合っていなかったということです。
今回はすでに支援が動き始めています。経済産業省は2026年6月、税率変更に柔軟に対応できるスマートレジシステムの普及策として、デジタル化・AI導入補助金のインボイス枠でスマートレジの導入申請を加点して優先的に採択する措置を打ち出し、あわせて全国47都道府県のよろず支援拠点に特別相談窓口を設置しました。
よろず支援拠点は無料で相談できます。補助金は例年、後半の公募ほど条件が厳しくなりがちです。早い順に有利という、身も蓋もない話でもあります。
値札と、2年後にもう一度来る作業
もうひとつ忘れやすい論点があります。これは2年の時限措置で2029年4月には8%に戻る前提だということです。下げる作業と戻す作業が2回来るということです。さらに税率が下がったぶんを値札に反映して売価を下げるのか、税込価格を据え置いて粗利を厚くするのか。これは制度が決めることではなく各社の判断で卸や取引先との建値の話にもつながります。食品を売っていない業種でも来客用のお茶や差し入れなど経費の側で8%と1%が混ざる場面は出てきます。
今日できること
お使いのレジ・POS・会計ソフトのメーカー名と契約プランを1行メモして「税率が1種類増えたとき、うちは何をすればいいか」のサポート窓口かメーカーのサイトを確認しましょう。答えが出るのはもう少し先でも聞く相手を先に特定しておくだけで、冬に慌てる確率はかなり下がります。この記事が皆さまのお役に立てたら幸いです。
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