【イベント】第10回オーガニックライフスタイルEXPO EASTin東京2025

私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。

一昨年、京都・美濃与の東京営業所で長瀬社長とお会いした時に、このオーガニックライフスタイルEXPOのセミナーのパネリストをするという話をお聞きしたんです。
美濃与のご紹介記事は、いくつか書いていますので、マガジン菜食レポ-近畿をご覧くださいね。

それで、一昨年は、急遽、当日券の1,000円を支払っての入場でした。
今年は、事務局から事前登録をすると無料で入場できるというご案内メールが届きましたので、予定が立った時点で即申し込み。
無料はうれしい。

東京都立産業貿易センター浜松町館の2階から5階まで貸し切りです。
5階で受付した後は、自由に見学できますし購入することも可能です。

あまりにもブースが多いので、その中で今回、雅が気になった4つのブースをご紹介しますね。

《発酵のめぐみ酒粕グラノーラ/滝島商店》

実は、雅も20歳代のころに酒粕の商品化でパッケージデザインも含めて担当したことがあるんです。
今のように、アップサイクルなんていう言葉もまだ、なかった頃。
どんな商品だったかは、ここには書けませんけれど。
当時、新酒ができあがった後の酒粕はきれいに切りそろえて板粕にして、酒販店に無料で配られていました。
そこから先、販売するお店もあれば、お客さんに差し上げるお店もあるという状況でした。
粕漬けや粕汁を食べるような地域に根ざした石数が少なめの酒蔵は、それでよかったと思うんですね。
京都では食文化として粕汁など、一般家庭でも普通に召し上がるようですけれど、時代が変わって、粕漬けや粕汁を食べる人々も減り、酒蔵にとっての酒粕の廃棄問題はコストも含めて大きな課題になっていると思います。

酒粕の栄養価はとても高いことで知られていますよね。
発酵食品でもありますし、グルテンフリーでもあります。
これまで、チーズケーキの材料にひとつとして、混ぜ込まれたり、粉末状にしてクッキーなどの焼菓子に使用するという事例は知っていましたが、グラノーラの発想はなかったなぁ・・・と感心しきり。
実際に試食をしてみた感想は、思った以上にお酒の風味が残っていました。
より、詳しい商品案内はこちらをどうぞ。

《黒ラベル Malt & Hops/サッポロビール》
雅が酒粕グラノーラの話を聞き終わって、あれ?と家族を探したらお向かいのサッポロビールのブースにいるではありませんか。

この繊維の話をしていました。
雅はてっきりサッポロビールの何かキャンペーンの景品でもらえるジャンパーかと思ったのですが、違いました。
ビールの副産物、モルトフィードや収穫後のホップの茎や葉を繊維の原料のひとつとしてつくるアップサイクル商品です。

CLUB黒ラベル会員になると購入できるんですね。

《もるたん/サッポロビール》
家族が繊維の話をしている間、呑み助の雅はこちらが気になる。
ただの紙コップではありません。
こちらもビールの副産物、モルトフィードを使用したアップサイクル商品です。

開発したのが、包装専士の資格も持つパッケージング技術開発グループアシスタントマネージャーの横石さん。
顔出しOKということでポーズをとってくださいました。

呑み助の雅としては、お酒や珈琲を飲む時のカップやマグなどの口に当たる部分の形状や厚みが気になる話をしたんです。
横石さんと意気投合!!
「口当たり、すごい気を使いました!!」
現在は、まだ、販売はされていなくてテスト的にサッカースタジアムで使われたそうです。

「サッポロ…(もとい)北海道からいらしたんですか?」
(世の人々は、サッポロ、キリン、アサヒと略して呼ぶ 笑)
「いえ、静岡です」
横石さんんが所属する部署はサッポロビールの焼津にある静岡工場内にあるのだそうです。
パッケージングのプロとして、ecoフレンドリープロジェクトにもかかわっているのだとか。

もるたんについて、もう少し詳しく知りたい、取り扱ってみたい、という方は、上記のもるたんPOPの右下にあるQRコードから、横石さんにお問い合わせください。

《ベジブロスパウダー/タカコナカムラWhole Foodスクール》

ホールフード協会のブースで見つけたべジブロスパウダー。
最初、ハワイでよく買物に行っていたアメリカのホール・フード・マーケット(自然食品、オーガニック食品の専門店)かと思ったんです。
違いました。

残念ながら、中村さんは席を外されていてお話できませんでしたが「食」と「暮らし」と「環境」を学ぶお料理教室を主宰されている方です。

ヴィーガン対応商品なので、購入しちゃいました。

お料理教室に興味がある方は、こちら。

《スタンプラリー》
サムネや最初のリーフレットで気がついた方、いらっしゃいます?
やっぱりやっちゃいましたよ、スタンプラリー。
スタンプシートにスタンプを押してもらって、全部揃ったらガチャガチャ回します。
家族はこちら。

有機のやさしいたまごボーロのアルファフードスタッフ・浅井社長の記事見つけました。
キャラクターが可愛くてバシバシ写真を撮っていたら声をかけてくださったイケメン。
浅井社長だったんですね。

雅は、ガランガラン鳴らされました。
こういうの、わりと当たる方かも。
勝利品はこちら。

菜食の私にとって、果たしてブリは勝利品と言えるのか…
オーガニック＝ヴィーガンではないからね。
交換してもらおうにも、これ。
かごしま有機生産組合は、ブタにブリにトリだもの。
食べられる人に差し上げることにしました。

《おまけ》
この帰り、JR品川駅でJREポイントのイベントをやっていたんです。
JREポイントのカードかアプリを見せて、ワニゲームに参加するというものだったんですが。
口を開いたワニの歯を3か所押して、ワニに噛まれなかったら景品をくれるというもの。
家族は参加賞。
そして、雅。
噛まれませんでした。
駅員さん、びっくりしてガランガラン鳴らされる。
だいたい噛まれるようで…
ボールペンいただきました。