この秋初の豚汁。季節が動き出すNo.96

今年もこの季節がやってきた。
肌寒くなると、自然と豚汁を作りたくなる。
野菜を切る音が、秋の始まりの合図みたいで好き。

①大根、人参、ごぼう、今日はじゃがいも、レンコン、椎茸、エノキ、こんにゃく、白ネギ、豚バラ肉　切る。
②少量のごま油で炒める
③水を入れて、出汁パックを入れて煮込む
④味噌を溶く　

どれも甘くて、鍋の中で出会うとすぐに仲良くなる。
香りが立ちのぼる瞬間がいちばん幸せ。

誰に食べてもらっても自信を持って出せる唯一のもの。

ぐつぐつと煮える音を聞きながら、
今年の秋も、家族が元気でいることに感謝したくなる。
長男のお嫁ちゃんも「これ大好き！」って言って喜んでくれる。

その瞬間ちょっと鼻が高くなる。

食卓に並んだ豚汁の湯気を見て、
「またこの季節が来たな」と思う。

大分で買ってきた、『カボス七味』をいれて、
変わらない味が、季節を教えてくれる。

寒い季節がやってくるけれど
職場でインフルエンザも流行出してきたけれど、
皆様も気をつけて、
今日も正常運転で🍀

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