秋刀魚が食卓に並んでいた頃

「秋刀魚」って…以前は秋の食卓に並んでいたものなんだけど、
最近では「秋刀魚」の値段が高くなって、食卓に登場しなくなってしまいました。

今回は、
秋の味覚「秋刀魚」についてお話してみました。


因みに今朝のMyraの食卓にはオムライスでしたが！笑😂

秋に脂がのっておいしくなる魚🐟
それは…「秋刀魚」🍂

秋刀魚って…昔から「秋の味覚」の代表選手だったんですよね。
大根おろしを添えて、
醤油をちょっと…
焼いた皮から脂がじゅわっと出て……
「いただきます」の前から、台所中に煙が！う〜ん！
秋の匂いがする。😂🍂

でも、今の秋刀魚は、どうでしょう？
手が出ない…ちょっと寂しいかなぁ？

近年は漁獲量の減少などで、昔のように「庶民の魚」と気軽に呼べない状況になっています。

昔なら、
「今日は秋刀魚にしよう！」
だったのが、
今は、
「……秋刀魚にしようかなぁ、高っ！😳」
になってしまう。
そしてスーパーで秋刀魚を横目で見ながら、
「今日は……オムライスにしようかな」笑
となる。🤣🍳

今朝のMyra家、まさにこれですね。笑
子どもの頃、
「秋になったら秋刀魚」
だった記憶があります。
家族で食卓を囲んだ時のこと…
魚の骨を上手に取るおばあちゃんがいて…
大根おろしを作るお母さんがいる…
煙が目に染みる台所…
そんな光景が浮かんできます。

そして今は…
「今日は……買わなくてもいいかぁ」
と、言い…次第に秋刀魚が食卓から少しずつ遠ざかっている。ような…

そして…
「Myraの日本の食卓の記憶」の話になりますが、

以前に名古屋でランチ🍽️で「秋刀魚定食」を食べた時がありました。
その「秋刀魚定食」が何と…「2,500円」だったのです。
当時 秋刀魚一尾が100円？の時だったので、「高い」と思いながら…「きっと美味しいんだよね」と期待してお店に入ってみました。

期待の「秋刀魚定食」は⁉️
予想以上でした！
ご飯は小さな御櫃に入っていました。
これだけでもテンション爆上がりです♪
お味噌汁・お漬物・主役の秋刀魚！
「いただきます」
ん！
ん！
「美味しい〜」
秋刀魚・お味噌汁・お漬物！
御櫃も空っぽになりました〜。

あぁ〜〜〜🥰🐥

これはいい話だと思いませんか〜🥳
「秋刀魚が高かった」という話ではなく、「高かったからこそ、忘れられない一食になった」のですね。
秋刀魚一尾100円の時代に、2,500円の秋刀魚定食。
「……秋刀魚に2,500円かぁ😳」
と思いながら、それでも、
「きっと美味しいんだよね」
と扉を開けた。
そして出てきたのが！
小さな御櫃に入ったご飯🍚
お味噌汁
お漬物
そして主役の秋刀魚🐟✨
ここで、御櫃を見た瞬間に、
「おっ……これは本気だな」
と思います🤣
そして、
「いただきます」
ぱくっ。
ん！
もう一口。
んん！！
そして……
「美味しい〜〜〜🥰」
ですよね。
しかも最後、
御櫃も空っぽになりました〜。
🤣🤣🤣
ここ、最高でしょう？
2,500円の秋刀魚定食を前にして、
秋刀魚だけじゃなく、御櫃まで完食です♪
完全勝利です🏆🐟🍚🤣
でも、私がここで伝えたいことは、
「高かったけど美味しかった」という結論だけじゃないんです。
その2,500円の定食には、
秋刀魚を焼く人の仕事
お味噌汁を作る人の仕事
お漬物を添える仕事
ご飯を炊く仕事

そして、秋刀魚を一番おいしい状態で食べてもらおうとする、お店の仕事があると思います。
そういうものが全部、小さな御櫃と一緒に出てきたんじゃないかなぁと思うんです。
だから、私の記憶に残ったのは、
「2,500円の秋刀魚」
ではなくて、
「あの日、名古屋で食べた、ものすごく美味しい秋刀魚定食」
なんですね🍂
そして今、秋刀魚が高くなってしまったからこそ、この記憶が余計に愛おしくなる。

もし「秋刀魚が食卓から消えた日」のお話にするなら、最後はちょっと笑いを残して、
「ちなみに今朝、私の食卓に並んでいたのは秋刀魚ではなく、娘のリクエストのオムライスでした。」
🤣🍳
で締めたいと思います。
……いやぁ。
秋刀魚から始まって、御櫃を空にして…
最後はオムライス。
今日は、Myraの朝の食卓漫談でした〜🤣🤣🤣🐥💞
最後までお付き合いいただきありがとうございます♪

　　　　　Myra🐟💕