野草食日記 394 プラントベースのメナモミシェイク

9月の野草の会では、自宅の横にある畑で、秋の野草の様子を観察します。

ひととおり観察したあとは、畑で育てているメナモミを収穫して、みんなでシェイク作り。
できたてのメナモミシェイクを、みんなでお味見しましょう。

メナモミはどんな野草なのか。
どんなふうに利用されてきたのか。
そして、実際に口にする際には、どんなことに注意したらよいのか。

そんなお話も交えながら、身近な野草を「見る」だけでなく、「味わう」ところまで一緒に楽しみたいと思います。

メナモミシェイクは牛乳で作ってもおいしいのですが、今回は植物由来の食材だけを使った、プラントベースのシェイクに仕立てます。

秋の畑で野草に出会い、収穫し、最後はおいしく味わう。
そんなひとときを、北鎌倉の山のふもとでぜひご一緒ください。

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