日記｜簡単で美味しいは正義。納豆と豆腐に助けられる9月

9月になってしまった。

夜のお散歩、通称「だらんぽ（だらだら歩くだけ）」をしているんだけど、最近の夜はすごく過ごしやすい。

ちょっと前まで夜でも暑かった気がするのに、風が涼しくて、だらだら歩くにはちょうどいい。

しかし本当に思う。

1日がめちゃくちゃ早い！！

映画を観て満喫した休日を過ごして、

「あ～～月曜つらい～～」

って思ってたはずなのに、

もう水曜！！？

どういうこと？？？

在宅っていうのもあって、最近は睡眠時間と食生活がまあまあ破綻している。

まず睡眠。

朝4時くらいになると、だんだん眠くなってくる。

仕事が9時半からなので、9時には起きる。というか、そのちょっと前には自然と目が覚める。

「早く目が覚めるの、年齢のせいなのかな……」

とも思ったけど、考えてみたら夏ってだいたいそんなもんなのよね。

日が昇るのもまだ早いし。

そして食事。

最近あんまりお腹が減らない。

なので一日一食＋間食みたいな生活になっている。

ご飯をあまり食べないから仕事中に眠くなることもそんなにないんだけど、夕方になってご飯を食べると一気に眠くなる。

そして30分～1時間くらい寝る。

たぶんこれが良くない。

夕方寝る。

夜、眠くならない。

朝4時くらいに寝る。

睡眠時間が短い。

夕方眠くなる。

完全にループしている。

分かってる。

分かってるんだけどね。

そもそも夜型なので仕方ないところもある。

ただ、こんな生活をしていると、

なんか食べたい。

という時間が突然やってくる。

お腹が空いているのかと言われると、別にそこまで空いてない。

でも何か食べたい。

お菓子の日もあるけど、

「いや、今欲しいのはお菓子じゃないんだよな……」

というときもある。

かといって、ちゃんとご飯を作るほどではない。

そこで最近思う。

納豆と豆腐はストックしておくと助かる

納豆と豆腐。

この二つ、冷蔵庫にあるとめちゃくちゃ助かる。

特に最近のブームが、

豆腐に塩＋オリーブオイル。

これが美味しい。

いや、本当にただ豆腐に塩を振ってオリーブオイルをかけてるだけなんだけど、なんか癖になる。

もう一つは、

わさび醤油＋オリーブオイル。

これも美味しい。

アボカドにもあう。

豆腐って冷奴＝醤油とかめんつゆのイメージが強かったけど、味が淡白だから意外と何でも合うんだなと最近気づいた。

そして横にミニトマトでも添えておけば、

はい、健康ご飯！！

……ということにしている。

料理する気力はない。

そんなに量もいらない。

でも、お菓子だけで終わらせるのもちょっと違う。

そんなときに冷蔵庫から豆腐を出して、塩とオリーブオイルをかけて、ミニトマトを添えて終わり。

最高。

簡単で美味しいは正義。

いいオリーブオイルと塩があれば、大体うまい

そして最近、

いいオリーブオイルと塩があれば、大体なんでも美味いのでは？

と思い始めている。

今使っているのが、

フードライナー「アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス」250ml。

数字だけ見ると、

「オリーブオイルに約2,000円！？」

と思うかもしれない。

私も炒め物にドバドバ使う油として考えたら高いと思う。

普通の調理油として使うならナシ。もったいない。

でも、これは「油」というより、

最後にちょっとかけて、いつもの食べ物のクオリティを上げる調味料

として使っている。

例えば1回10gくらい使うと考えると、250mlでざっくり22～23回分。

1回あたり約85円くらい。

もちろん安い油ではない。

でも85円で豆腐やトマトがちょっと美味しくなるなら、私は全然ありだと思っている。

というか、間食にお菓子を一袋買ったり、ケーキを一個買ったりすることを考えたら、

まあ、安いか。

と思う。

ケーキなんて今、一個買ったら普通に数百円するし。

それなら豆腐とミニトマトに美味しいオリーブオイルをかけて食べて満足できるなら、それも悪くない。

毎日10g使うわけでもないので、実際は結構もつ。

そして、もう少し気軽に使いたいなら、

nakato「ヴィラブランカ エクストラバージン オリーブオイル オーガニック」500ml。

こっちは容量も多いので、個人的にはかなりコスパよし。

「ちょっといいオリーブオイルを使ってみたいけど、250mlに約2,000円はさすがに……」

というときは、こっちでも十分美味しい。

そして忘れてはいけない。

サイゼリヤのオリーブオイルも美味しいよね。

サイゼリヤに行くとフォカッチャとかにかけたくなるやつ。

結局、高ければ高いほどいいというより、

そのまま食べて美味しいオリーブオイルが一本あると便利

なんだと思う。

豆腐にかける。

トマトにかける。

モッツァレラチーズにかける。

モッツァレラに塩とオリーブオイルなんて、それだけで美味しい。

トマトまであったらカプレーゼっぽくなる。

料理と呼んでいいのかも怪しい。

でも美味しい。

それでいい。

「ちゃんと作る」じゃなくて「すぐ食べられる」

納豆も混ぜてご飯に乗せれば一食になる。

ご飯を炊いてなかったら納豆だけでもいい。

なんなら豆腐に納豆を乗せてもいい。

豆腐、納豆、ミニトマト。

それから塩とオリーブオイル。

こういう、

「何もしたくないけど、なんか食べたい」

というときに、すぐ食べられるものが家にあると本当に助かる。

食生活をちゃんと整えたほうがいいのは分かってる。

睡眠時間もどうにかしたほうがいい。

夕方に寝るのもやめたほうがいい。

全部分かっている。

でも、いきなり全部ちゃんとするのは無理なので、とりあえず冷蔵庫に納豆と豆腐とミニトマトを入れておく。

そして、美味しい塩とオリーブオイル。

料理を頑張らなくてもいい。

簡単で美味しいは正義。

そんな感じで9月も生きていこうと思います。