【水戸市　たい焼き】　初めてのバースデーケーキは「あんこの塊」でした

水戸市でたい焼き屋を営んでいると、
「たい焼き屋さんですよね？」と聞かれることがあります。

もちろん、たい焼きが主役のお店です。
でも時々、たい焼きの枠を少し越えた、
特別なご相談をいただくことがあります。

水戸市にあるたい焼きカフェ【茶菓結び】に届いたのは、
5歳の男の子のお誕生日ケーキについてのご相談でした。

クリームが食べられない。
でも、あんこが大好き。

そんな男の子のために作ったのは、
少し変わった、でもとても大切な
「あんこの塊のバースデーケーキ」でした。

クリームが食べられない、5歳の男の子

先日、少し特別なご相談をいただきました。

5歳になる男の子の、お誕生日ケーキを作ってほしいというご依頼です。

ただし、普通のバースデーケーキではありませんでした。

その男の子は、クリームが食べられないとのことだったのです。

理由はさまざまあります。アレルギーかもしれませんし、単純に苦手なのかもしれません。

詳しい理由は分かりませんが、その子にとって、一般的なケーキ屋さんのクリームケーキは選択肢にありませんでした。

でも、その子はあんこが大好き。

そこでお母さんは考えたそうです。

「あんこで、バースデーケーキは作れないだろうか」と。

「あんこの塊のケーキ」という発想

ご相談を受けたとき、迷いはありませんでした。

「やりましょう」と、すぐにお答えしました。

クリームの代わりに、あんこを使う。

しかも、ただのあんこではなく、あんこの塊でケーキを作る。

一般的ではないかもしれませんが、このお店は何でもありです。

何より、その子が喜んでくれることが一番だと思いました。

さらに細かなご要望もありました。

お姉ちゃんが二人いて、そのお姉ちゃんたちは、つぶあんが食べられない。

だから、お姉ちゃんたちの分はこしあんで作ってほしい、というのです。

弟くんはつぶあん。

お姉ちゃんたちはこしあん。

それぞれに合わせた、あんこのケーキ。

試作を重ねながら、どうすれば喜んでもらえるかを考えました。

あんこを積み上げ、ケーキの形に整え、装飾は最小限に。

あんこの美味しさが主役の、世界に一つだけのバースデーケーキが完成しました。

生まれて初めてのロウソク

お誕生日会の翌日、お母さんが写真を持ってきてくださいました。　

この写真を見た瞬間、胸がいっぱいになりました。

あんこの塊のケーキに、「5才」と書かれたロウソク。

その前で、男の子がとびきりの笑顔を見せていました。

「5歳で初めて、ケーキらしいものでお誕生会ができました」
そう、お母さんは話してくださいました。

「生まれて初めて、ケーキにロウソクを立てられたんです」
その言葉の意味は、すぐに伝わってきました。

5歳にして、初めての「自分のケーキ」。

それがあんこの塊だったとしても、

いや、あんこの塊だったからこそ、

その子にとっては最高のケーキだったのだと思います。

「これもあり」だと気づいた瞬間

この出来事を通して、改めて感じました。

世の中には、普通のケーキを食べられない子どもがいます。

でも、だからといって、お誕生日を諦める必要はありません。

形は違っても、その子のためのケーキは作れます。

大好きなもので、その子だけの特別なケーキを用意することができます。

固定観念にとらわれなければ、選択肢はいくらでもあります。

このお店は、そうした「これもあり」を大切にしたい場所でありたいと思っています。

一人ひとりの「特別」に応えるために

きれいにデコレーションされたケーキも素敵です。

でも、その子にとっての特別は、あんこの塊でした。

それでいいのです。

いや、それがいいのです。

一人ひとり、好きなものも、食べられるものも違います。

だからこそ、一人ひとりに合った「特別」を用意したい。
た
い焼きを20種類用意しているのも、同じ理由です。

甘いものが好きな人、しょっぱいものが好きな人。

それぞれの「これがいい」に応えたいと思っています。

これからも、柔軟に

あんこのバースデーケーキのご注文をいただけたことを、本当に嬉しく思っています。

「こんなのできますか？」というご相談、大歓迎です。

一緒に考えて、一緒に作る。

あなたや、あなたの大切な人にとっての「特別」を。

茶菓結びは、そんなお店であり続けたいと思っています。

あなたの「特別」も、ぜひ教えてください。


水戸市で、たい焼きやあんこを通して、
一人ひとりの「特別」に寄り添える場所でありたいと考えています。

水戸市のたい焼きカフェ【茶菓結び】では、
あんこが好きな方のためのご相談も、心からお待ちしています。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★茶菓‗結び★
「甘いものは心の栄養」～やさしいコミュニティの場　
公式アプリ登録でお得なクーポン配信中
★公式アプリ
https://chaca-musubi.com/shop/mycontrol/introduction/

★公式ホームページ：https://www.musubi20241120.com/

　★Instagram：https://www.instagram.com/chaca_musubi/?hl=ja

★Googleビジネスプロフィール：https://maps.app.goo.gl/WYXtLkEvpHPMTFin7

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝