【鳥取&島根旅】まつやホルモン店（ホルモン_鳥取_20250821）

ホルモンそば

平日11:10 並び無し一番手。日差しが強いので建物横の日陰に避難。油断した隙に一名女性が日傘で並ばれていて、こうなったら炎天下の中で並ぶしか無い。きっと私が先にいたと気づいているけど、その場にいない自分が悪いのだから諦める。

ただオープン前にどこにいたのか4人合流した時には何とも言えない気持ちになった。皆が暑い中で待っていると言うのに、申し訳なさそうも無く楽しげに並んでいる。待ちのルールなんて注意喚起もないし掲示もないので彼等は何も悪くはないのだか、早く食べたい方は油断せず並びましょう。

カウンター着席後、間髪を入れずに注文。これがやれる最大の抗議。

目の前で調理されるプリプリのホルモンと太麺と野菜の塩味の焼きそば。別添で味噌ダレを付けるとシマチョウの脂と相まって旨い。お腹に余裕あれば注文したい魅力あるメニュー多し。

人気店も炎天下の待ちには注意。日傘忘れずに。
ご馳走さまでした。